Какая зарплата у помощника повара

Обновлено: 20.05.2024

Помощник повара в школу тенниса академический р н

В Школу тенниса требуется Помощник Повара .Требования:готовность оформить санитарную книжку;опыт работы до 1 года;внимательность, доброжелательность.Обязанности:

Помощник повара павловский тракт

ЛЕНТА , одна из крупнейших федеральных розничных сетей России, приглашает на должность Помощник Повара .Условия:оформление личной медицинской книжки за счет Комп

Помощник повара улица дмитрия мартынова

Помощник повара улица большевистская

от 25000 руб - 32000 руб RUB Лента - Новосибирск Новосибирская область - -

ЛЕНТА , одна из крупнейших федеральных розничных сетей России, приглашает на должность Помощник Повара.Условия:оформление личной медицинской книжки за счет Комп

Помощник повара бердское шоссе

от 25000 руб - 32000 руб RUB Лента - Новосибирск Новосибирская область - -

ЛЕНТА , одна из крупнейших федеральных розничных сетей России, приглашает на должность Помощник Повара.Условия:оформление личной медицинской книжки за счет Комп

Помощник повара гусинобродское шоссе

от 25000 руб - 32000 руб RUB Лента - Новосибирск Новосибирская область - -

ЛЕНТА , одна из крупнейших федеральных розничных сетей России, приглашает на должность Помощник Повара.Условия:оформление личной медицинской книжки за счет Комп

Помощник повара в кафе посвященное картофелю

от 60000 руб RUB Симплекс - Москва Московская область - -

м. Новокузнецкая Сретенский Бульвар Третьяковская Третьяковская

Постоянная работа или подработка. Предоставляем жилье для иногородних. В кафе требуется Помощник Повара, опыт работы приветствуется, но не обязателен, обучение

Помощник повара в кафе посвященное картофелю

от 2000 руб RUB Симплекс - Москва Московская область - -

м. Александровский Сад Арбатская Библиотека Им Ленина Охотный Ряд

Вакансия с питанием и проживанием. в Москве. В кафе требуется Помощник Повара, опыт работы приветствуется, но не обязателен, обучение в первый день.Проживание,

Кухонный работник помощник повара

от 60000 руб RUB Фабрика Здоровой Еды Спб - Уфа Республика Башкортостан - -

Открыт набор на Вакансию Кухонный работник в компанию Фабрика Здоровой Еды! , Объекты находятся в Якутии, Иркутске, Амурской областях! Мы предлагаем работу в ст

Помощник повара ул дмитрия мартынова 12

от 28483 руб RUB Лента - Красноярск Красноярский край - -

ЛЕНТА , одна из крупнейших федеральных розничных сетей России, приглашает на должность Помощник Повара.Что вам предстоит делать:фасовка, упаковка, маркировка пр

Помощник повара

Договорная RUB Территория - Владимир Владимирская область - -

Компания ТЕРРИТОРИЯ приглашает тебя в свою команду! Если ты без опыта работы либо ищешь первую работу‚ хочешь совмещать работу и учебу (студенты)‚ и готов к тру

Помощник повара ул щорса

от 30000 руб RUB Лента - Белгород Белгородская область - -

ЛЕНТА , одна из крупнейших федеральных розничных сетей России, приглашает на должность Помощник Повара.Условия:оформление личной медицинской книжки за счет Комп

Помощник повара

от 48000 руб RUB Мк Немезида - Лобня Московская область - -

Помощник Повара Заработная плата от 47000 (сорока семи тысяч рублей). Работа с БЕСПЛАТНЫМ проживанием ЗА СЧЁТ КОМПАНИИ. (Если оно требуется. Либо можно просто х

Помощник повара

от 48000 руб RUB Мк Немезида - Москва Московская область - -

Помощник повара

от 48000 руб RUB Мк Немезида - Долгопрудный Московская область - -

Помощник повара тц охта молл

от 33000 руб RUB Лента - Санкт-Петербург Ленинградская область - -

ЛЕНТА , одна из крупнейших федеральных розничных сетей России, приглашает на должность Помощник Повара. Что • оформление личной медицинской книжки за счет Компа

Помощник повара

от 100000 руб RUB Содексо Евроазия - Южно-Сахалинск Сахалинская область - -

от 1 года Компании Содексо ЕвроАзия требуется Помощник Повара На объект в г.Свободный, Амурской области, Амурский газоперерабатывающий завод Обязанности: - Перв

Помощник повара

от 50000 руб RUB Севертранснеруд - Оренбург Оренбургская область - -

от 1 года Обязанности: 1. Сотрудник следует указаниям Повара: • подготавливает продукты к термической обработке для приготовления блюд или осуществляет ее; • ос

Создайте свое резюме, чтобы работодатели смогли найти вас и пригласить на работу. Это быстро и абсолютно бесплатно!

Помощник повара улица петухова

от 25000 руб - 32000 руб RUB Лента - Новосибирск Новосибирская область - -

ЛЕНТА , одна из крупнейших федеральных розничных сетей России, приглашает на должность Помощник Повара.Условия:оформление личной медицинской книжки за счет Комп

Повар помощник повара

Договорная RUB Ип Зажецкая Н А - Новосибирск Новосибирская область - -

В оптово-розничную компанию Совел Трейд требуется повар и Помощник Повара в столовую.Условия:Рабочий день с 8 до 16 часов5/2Что мы предлагаем:Рабочий день: c 8:

Помощник повара улица сергеева

от 27000 руб - 34000 руб RUB Лента - Иркутск Иркутская область - -

ЛЕНТА , одна из крупнейших федеральных розничных сетей России, приглашает на должность Помощник Повара.Условия:оформление личной медицинской книжки за счет Комп

Помощник повара

от 100000 руб RUB Содексо Евроазия - Владивосток Приморский край - -

от 1 года Компании Содексо ЕвроАзия требуется Помощник Повара на объект в г. Свободный, Амурской области, Амурский газоперерабатывающий завод Обязанности: - Пер

Помощник повара пекаря в гипермаркет

от 43000 руб RUB Работа Это Просто - Челябинск Челябинская область - -

без опыта Мы приглашаем на вакансию: Помощник Повара Условия работы: Работа в гипермаркете Обязанности: Подготовка готовой продукции и полуфабрикатов по заданию

Помощник повара в столовую м рыбацкое

от 30000 руб - 37000 руб RUB Лента - Санкт-Петербург Ленинградская область - -

Среднее без опыта ЛЕНТА , одна из крупнейших федеральных розничных сетей России, приглашает на должность Помощник Повара в столовую гипермаркета. Условия: • офи

Помощник повара

от 30000 руб RUB Работа Это Просто - Екатеринбург Свердловская область - -

без опыта Мы приглашаем на вакансию: Помощник Повара Условия работы: Работа в супермаркетах Вашего города (большой выбор районов для работы, звоните!) Обучение

Помощник повара

от 37000 руб RUB Hr Альянс - Санкт-Петербург Ленинградская область - -

м. Балтийская

В связи с расширением мультибрендовой сети ресторанов быстрого питания Фастфуда Срочно требуются Повара, кухонные работники. Набираем персонал в дружный колле

Помощник повара ул щорса

от 30000 руб RUB Лента - Белгород Белгородская область - -

Среднее без опыта ЛЕНТА , одна из крупнейших федеральных розничных сетей России, приглашает на должность Помощник Повара. Условия: • оформление личной медицинск

Помощник повара горячего цеха республики 51

от 25000 руб RUB Евразия Капитал - Красноярск Красноярский край - -

В нашу уютную столовую нужен сотрудник - Помощник Повара на горячее.Условия:- график работы 5\2 с 07.00 до 16.00,- своевременная выплата заработной платы 2 раза

Помощник повара улица блюхера

от 23000 руб - 28000 руб RUB Лента - Челябинск Челябинская область - -

ЛЕНТА , одна из крупнейших федеральных розничных сетей России, приглашает на должность Помощник Повара.Условия:оформление личной медицинской книжки за счет Комп

Помощник повара улица таганская

от 28000 руб - 35000 руб RUB Лента - Екатеринбург Свердловская область - -

ЛЕНТА , одна из крупнейших федеральных розничных сетей России, приглашает на должность Помощник Повара.Условия:официальное оформление с 1-ого рабочего днягибкий

Кухонный работник помощник повара

от 60000 руб RUB Фабрика Здоровой Еды Спб - Новосибирск Новосибирская область - -

Помощник повара в столовую м рыбацкое

от 30000 руб - 37000 руб RUB Лента Федеральная Розничная Сеть - Санкт-Петербург Ленинградская область - -

ЛЕНТА , одна из крупнейших федеральных розничных сетей России, приглашает на должность Помощник Повара в столовую гипермаркета.Обязанности помощь повару в приго

Повар помощник повара

от 75000 руб RUB Фабрика Здоровой Еды Спб - Благовещенск (Амурская Область) Россия - -

Компания ООО Стройгазсервис набирает кандидатов на работу ВАХТОВЫМ МЕТОДОМ работы! Объекты находится в Якутии, Иркутской области. Подготовка инвентаря, оборудов

Помощник повара является специалистом в кулинарии, который следует указаниям шефа. Профессионал следит за хранением, расходом продуктов и ведет учет в журнале. Работник следит за чистотой помещений и отвечает за качество продуктов. Так сколько получает квалифицированный исполнитель в разных странах?

Почем платят на территории РФ?

Опытные кулинары востребованы всегда. Однако набраться опыта можно на должности помощника повара. Такой работник подготавливает продукты к обработке и выполняет особые указания начальника по кухне. Усредненная зарплата профессионала составляет 23 866 рублей / 356 долларов. Лучше платят в Чукотском автономном округе – 50 000 руб. / 746 баксов.

По другим регионам страны картина следующая:

Ямало-Ненецкая автономия – 36 454 рубля /
Курская область – 37 333 руб. /
Магаданская территория – 41 тыс. RUB /
республика Саха – 46 167 ₱ /
республика Калмыкия – 47 тыс. rub.

В России официально было открыто около 1000 вакансий. В большинстве случаев работодатель готов платить такому повару оклад в размере 21200-31800 Rub / 316-474 USD. Лучше платят в мегаполисах страны – 100 тыс. ₱ и больше.

По другим городам картина заработков следующая:

Видное, Домодедово, Истра – 32 000 рублей;
Реутов – 31 890 руб.;
Одинцово – 31 250 RUB;
Москва – от 30 000 ₱;
Мытищи – 29 800 rub;
Зеленоград – 29 640 руб.;
Красногорск – 29 500 ₱;
Лобня – 29 тыс. Rub.

По схожим профессиям специалисты зарабатывают неплохие деньги. Наиболее высоко оплачиваемой считается должность семейного повара – от 73 тыс. ₱ в месяц.

Проанализируем прайс некоторых работников:

шеф повар – 63 333 рубля / 945 долларов;
специалист японской кухни – 56 667 руб. / 845 баксов;
су-шеф – 46 667 ₱ / 696 у.е.;
блинопек – 44 333 Rub / 661 USD;
старший технолог – 43 300 rub / 646 $;
горячий цех – 35 600 руб. / 531 доллар;
заготовщик – 35 тыс. ₱ / 522 бакса;
старший повар – 34 383 Rub / 513 у.е.

Чтобы набраться опыта, рекомендуется найти первую работы в престижном заведении.

Таким образом, вы изучите современные технологии приготовления блюд и освоите эффективное оборудование.

Рассмотрим некоторые организации:

Сколько стоит трудовая занятость в Украине?

Усредненное жалованье помощника повара в Украине составляет 6500 гривен / 232 доллара. Лучше всего платят профессионалу в Киеве – от 7400 грн. / 264 бакса. В менее крупных городах выручка составляет 5000 UAH / 178 USD.

По областям страны тарификация труда имеет следующий вид:

Винницкая – 17 000 гривен / 607 долларов;
Кировоградская – 18 000 UAH / 642 бакса;
Сумская – 29 тыс. грн. / 1035 у.е.

Вот некоторые примеры:

Ценность исполнителя в Германии и Польше

Огромное количество жителей из стран постсоветского пространства отправляются на заработки в Европу. Помощник повара является востребованной вакансией. При знаниях языка государства заработок будет большим (от 2400 евро в месяц).

В Германии расценка профессионала зависит от его навыков и умений.

Вот некоторые тарифы:

Проанализируем оклады помощника повара по разным сегментам занятости на кухне (евро/месяц).

трактирщик – 2314;
буфетчик – 1925;
изготовитель хлеба и булок – 2263;
кондитер – 2300;
эксперт по производству колбас и мясных изделий – 2074;
переработка рыбы – 1670;
пивовар – 1980;
эксперт по вину – 3290

В Польше помощник повара без опыта работы зарабатывает немного меньше. Однако в престижных организациях вознаграждение большое. Проанализируем тариф по некоторым местам.

Зарплата кулинара в США

В стране больших возможностей открываются отличные перспективы для трудоустройства. Так, например, в Нью-Йорке помощник повара может рассчитывать на месячную прибыль в размере от 3000 долларов.

Работник должен соответствовать следующим критериям:

возраст от 25 до 50 лет;
обязательное владение английским языком;
наличие опыта работы;
отсутствие привязанности к алкоголю и табаку;
готовность к рабочему графику до 12-и часов.

Работодатель предоставляет жилье стоимость в месяц 600 долларов.

Обычный повар в России зарабатывает в среднем 44 000 рублей в месяц. В Москве – 75 000, а шеф – до 300 000.

Деловые качества

Навыки кулинара включают в себя следующие умения:

Также важно физическое и психическое здоровье. Особенностью профессии является гарантированное продвижение по карьерной лестнице, в процессе которого учитывается профессионализм человека и его желание учиться новому.

Составляющие элементы зарплаты

На оклад повара оказывают влияние:

Занимаемая должность. Су-шеф зарабатывает больше, чем помощник.
Расположение места работы и его престиж. Экономическая ситуация в области всегда отражается на зарплатах людей. Популярные заведения нанимают только профессионалов и готовы платить им достойные суммы.
Цены на блюда. Чем выше будет стоимость заказов, тем больше будет заработок.
Уровень подготовки. Каждому работнику присваивается разряд.

Специалист со второй категорией помогает на кухне, но не готовит блюда. Доход – 18 000.

Наличие третьего или четвертого разряда подразумевает оконченное высшее образование. Заработок – 21 000.

Чтобы получить пятый человеку необходимо пройти курсы по технологии приготовления продуктов. Шестой причисляется после специальной проверки другими шеф-поварами. Средняя зарплата этих уровней – 44 000.

При несоблюдении технологии приготовления пищи или порчи продуктов работнику выписывается штраф в размере 25% от заработной платы.

Направления в деятельности

Шеф-повар – главный человек на кухне. Он устанавливает меню и руководит всем рабочим процессом. Для получения такой должности нужно иметь трехлетний стаж, быть автором нескольких рецептов, знать еду разных стран. Среднемесячный заработок достигает 65 000. Максимальный доход в элитном ресторане составит 300 000. Также предусмотрены премиальные выплаты.

Повар в детском саду, школе или столовой получает 30 000. Выполняет всю работу, может иметь одного помощника. Разряд или минимальная практика для этой вакансии не важны.

Ответственный за кухню в кафе или недорогой сети заведений за месяц зарабатывает 44 000. При этом он может не обладать высоким разрядом. Достаточно опыта и диплома о среднем специальном образовании.

Повар-кондитер отвечает за приготовление десертов. Специфика заключается в тщательной калькуляции блюда, своевременном заказе продуктов и знании их сроков годности, изящном оформлении. Обычно это человек с высокой категорией. В начале карьеры зарабатывает от 6 000 до 10 000 в месяц, затем 25 000-40 000.

Город	Сумма, рубль
Москва	80 000
Магадан	55 000
Казань	35 000

Домашнего повара нанимают деловые люди, которые работают дома или предпочитают качественную, сбалансированную еду в семейной обстановке. Оплата соответствует количеству часов или может быть фиксированной. Доход достигает 100 000.

Зависимость от местности

Число вакансий постоянно растет, так как открывается все больше точек питания. Часть из них находится в отдаленных областях России и требует много сотрудников.

Ниже в таблице представлены диапазоны среднемесячных зарплат в разных городах в 2018:

Наименование	Сумма, рубль
Москва	30 000-90 000
Сочи	15 000-85 000
Санкт-Петербург	35 000-75 000
Волгоград	25 000-65 000
Красноярск	25 000-65 000
Новосибирск	20 000-65 000
Екатеринбург	25 000-60 000
Самара	20 000 – 60 000
Калуга	30 000-55 000
Краснодар	10 000-55 000
Нижний Новгород	20 000-50 000
Уфа	20 000-50 000
Воронеж	20 000-45 000
Казань	20 000-40 000
Саратов	20 000-40 000
Ярославль	20 00-40 000
Йошкар-Ола	19 000-23 000

Зарубежные коллеги

Повара в США, Канаде и многих странах Европы получают от 91 238 до 122 700, в Германии персональному специалисту на кухне платят 175 000 рублей в месяц.

Чтобы стать поваром необходимо получить среднее специальное образование. Выпускник профессионального училища по его окончании сразу получает 2-3 разряд. Данная специализация дает возможность устроиться на вакансию помощника повара.

В профессиональной среде, квалификация поваров оценивается в соответствии с присвоенным разрядом. Разряды существуют с 1 по 6 и присваивается в зависимости от образования и опыта работы. Куда можно устроиться работать по специальности и сколько получают повара в России в кафе и ресторанах, сколько платят в школах и детских садах, постараемся разобраться в данной статье.

Сколько получают повара в кафе и ресторанах

Повар — это одна из немногих модных профессий последнего времени. Индустрия кулинарии настолько востребована в России в настоящее время, что большое количество людей решили попробовать себя в качестве повара, при этом не имея даже базового специального образования. Большинство таких специалистов работают, к примеру, в кафе и ресторанах быстрого питания. Чтобы устроиться туда на работу нет необходимости проходить специальные курсы или мастер-классы от профессионалов. На низшие должности стажера или помощника повара берут практически всех желающих.

При этом в популярных ресторанах быстрого питания предусмотрена собственная обучающая программа, которую проходят все кандидаты во время испытательного срока. Стажеры и начинающие повара получают небольшую, часто почасовую оплату. Как правило, на такие вакансии устраиваются студенты и люди, которым нужна работа с гибким графиком. В зависимости от города и региона можно рассчитывать на зарплату от 10000 до 25000 рублей в месяц.

Если говорить о дорогих ресторанах, то устроиться туда на работу поваром, не имея за плечами специального образования крайне сложно. Зато зарплату данные заведения предлагают совершенно другую. В среднем уровень зарплат немного превышает средний по региону. В крупных городах (Москве и Санкт-Петербурге) можно рассчитывать на зарплату от 40000 рублей в месяц и выше. В других городах России оклады чуть меньше, но всегда можно устроиться на работу с зарплатой от 20-25 тысяч рублей в месяц.

Оплата труда сильно зависит от имеющегося у повара разряда. Чем он выше, тем на более высокооплачиваемую работу можно устроиться. Более высокие оклады предлагают специалистам с образованием: старший повар, су-шеф, шеф-де-парти, и т.д. Повара, которые руководят целыми отделами или всеми работниками кухни, входят в так называемую элиту. Их зарплата выше всех остальных.

Сколько получает шеф-повар

Должность шеф-повар подразумевает не просто собственно приготовление различных блюда, но и контроль за работой всего персонала кухни. Шеф-повар отвечает за качество и наличие продуктов, за приготовление и подачу блюд, за концепцию ресторана и фирменные блюда. От уровня и мастерства шеф-повара во многом зависит популярность и посещаемость ресторана. Как правило, шеф-повар — это самый опытный человек на кухне. Под его контролем находится не только другие работники, но и лежит вся ответственность за приготовление блюд. В круг его обязанностей входит:

постоянное обучение и повышение своих навыков;
изучение кулинарии других стран и модных тенденций.

Именно поэтому шеф-повар всегда получает больше других работников в ресторане. Сколько получают шеф-повара в Москве? Озвучить средний уровень заработных плат непросто. Каждое заведение по-своему оценивает работу шеф-повара и предлагает уникальные варианты оплаты. Верхняя граница может зарплат в Москве достигает 200-300 тысяч рублей в месяц. Больше всего получают шеф-повара знаменитых, популярных и сетевых ресторанов. Уровень зарплат в Москве Санкт-Петербурге значительно превосходит другие города России. В регионах шеф-повара получают меньше, но тем не менее, их зарплата значительно превышает средний уровень.

Сколько получает повар-кондитер

К отдельной касте в кулинарии относятся повара-кондитеры. Это специалисты которые специализируются на создании десертов. Данная специальность требует профессионального образования и высокого разряда. Чем выше разряд тем на большую зарплату можно рассчитывать.

Выпускник профессионального училища, получивший второй или третий разряд может устроиться на работу начинающим кондитером. В этом случае его доход редко превышает 10000 рублей. При этом начинающий кондитер может работать в должности ученика или помощника под началом опытного повара-кондитера, набираясь опыта и повышая свое мастерство.

Для специалистов, имеющих 4 разряд уровень зарплат начинается от 15000-25000 рублей в месяц. В Москве можно устроиться и на зарплату 30000 рублей в месяц и выше. Повар-кондитер 6 разряда может устроиться на работу в лучшие рестораны и популярные кондитерские. В этом случае можно рассчитывать на зарплату от 80000 рублей в месяц.

Чтобы устроиться поваром-кондитером недостаточно получить среднее специальное образование, необходим также диплом технолога. Работники кафе и ресторанов среднего уровня получают около 40000 рублей в Москве и Санкт-Петербурге, оклады в регионах чуть ниже: 20000-25000 рублей в месяц. В обязанности кондитера входит:

составление сладкого меню;
контроль срока годности и наличия продуктов;
составление заявок на закупку;
создание и оформление кондитерских изделий;
творческий подход;
умение создавать уникальные рецепты и блюда.

Высшим пилотажем для кондитера является создание уникальных авторских рецептов десертов, ради которых гости буду раз за разом приходить именно в это заведение, чтобы заказать конкретное блюдо.

Сколько получают повара в школе и детском саду

Устроиться на работу поваром можно также и в государственные или муниципальные заведения. Как правило, речь идёт о детских садах и школах. Требования к кандидатам в них невысокий. Для устройства на работу не требуется ни высокая категория ни знание блюд высокой кухни.

Когда речь заходит о том, сколько получают повара в школах и детских садах, то можно говорить о среднем уровне заработной плат от 13000-25000 рублей в месяц. В обязанности повара входит:

составление меню;
закупка продуктов;
контроль за качеством и свежести;
приготовление простых блюд.

В отличие от ресторанов, детских садах и школах не предусмотрена должность шеф-повара. Поэтому все обязанности, начиная от непосредственно приготовления блюд, заканчивая нарезкой хлеба ложатся на плечи одного человека.

Средняя зарплата поваров в России в месяц

Говоря о средней зарплате поваров в России в месяц, не стоит забывать о том, что очень многое зависит от места трудоустройства, полученного образования, опыта работы и личного мастерства. В таблице ниже приведены средние зарплаты по различным городам России.

Город	Зарплата в тысячах рублей в месяц
Москва	30-90
Санкт-Петербург	35-75
Волгоград	25-65
Воронеж	20-45
Екатеринбург	25-60
Казань	20-40
Калуга	30-55
Краснодар	10-55
Красноярск	25-65
Красноярск	25-65
Нижний Новгород	20-50
Новосибирск	20-65
Самара	20-60
Саратов	20-40
Сочи	15-85
Уфа	20-50
Ярославль	20-40

В данной статье мы постарались раскрыть основные нюансы работы поваром и дать ответ на вопрос сколько получают повара в России. При этом нужно понимать, что квалифицированные специалисты, которые работают в крупных, известных или сетевых ресторанах всегда получают выше своих региональных коллег.

Читайте также: