Хостес что это за профессия в ночном клубе

Обновлено: 17.05.2024

Кто такой хостес и чем он занимается

Этот род занятий, профессия, работа заключается в том, чтобы хорошо встретить гостя, клиента, посетителя. Собственно, хостес называют визитной карточкой заведения. Главная задача – обеспечить человеку хорошее настроение, сформировать хорошее впечатление об этом месте, не дать заскучать. Сфера применения сил и способностей хостес – аэропорт, ресторан, отель, салон красоты или автосалон, выставка или иное культурное мероприятие. Список обязанностей представителей этой профессии составляется на основе устава заведения.

Хостес администратор

Часто работа хостес совмещается с администрированием. Надо не только встретить постояльца, но пообщаться с ним, сопроводить к стойке регистрации или ресторану отеля, предложить программу развлечений – вот задача хостес администратора. Решить проблемы, откорректировать работу персонала, не допустить конфликта, сгладить неловкости может только настоящая хозяйка, милая, вежливая, коммуникабельная, таковыми должны быть все, кто получил эту должность. От их поведения и профессионализма зависит репутация заведения.

Лобби хостес

Местом работы хостес может стать лобби-бар в гостинице. Распорядительницей, приветливой хозяйкой должна быть девушка, которая на входе встречает посетителей, провожает их к месту приятного отдыха за столиком, помогает ориентироваться в меню, делать заказы и не скучать. Поддержать разговор, если гость того желает, тоже входит в обязанности. Отлично справляются с этим сотрудницы, обладающие, кроме располагающей внешности, грамотной речью, красивой улыбкой, доброжелательностью.

Хостес консумация

Обязанности хостес

На первый взгляд, очень просто встретить посетителей или участников мероприятия, создать комфортную обстановку, помочь организовать приятное времяпрепровождение. Реальность же показывает: чтобы состояться в профессии, нужно быть хорошим организатором, иметь необходимые навыки и серьезную подготовку. Что делает хостес? В его обязанности входит:

Идеально выглядеть, быть в хорошем настроении, улыбаться.
Встречать гостей, сопровождать их.
В кафе, ресторане помочь расположиться за удобным столиком, определиться с меню, при необходимости корректировать работу официантов.
Не допускать дискомфорта для гостей мероприятия, четко знать программу мероприятия, быть радушным хозяином.
По окончании проводить, узнать мнение гостей о проведенной встрече или торжестве, довести до руководства заведения все предложения и замечания.

В ресторане

Обязанности хостес в ресторане, кафе предполагает следующее: надо радушно встретить гостей, проводить их к заказанному или свободному столику, помочь разобраться с закусками и заказать вкусные блюда, выбрать напитки – алкогольные и безалкогольные, развлечь посетителей приятным общением, если надо – помочь официанту. Необходимо сделать все, чтобы гости остались довольны и с удовольствием пришли сюда еще не раз. Понятно, что улыбка хостес, ее гостеприимность, коммуникативность играют важную роль.

В гостинице

Обязанностей у гостеприимных хозяек в отеле много, ведь они сопровождают приезжих с момента появления в гостинице до самого отъезда. Девушки встречают постояльцев, показывают номера, удостоверяются в том, насколько все удобно и беспроблемно, следят за обслуживанием и уборкой, при необходимости свяжутся с руководством заведения. Если необходимо, сотрудники проведут экскурсию по ознакомлению с инфраструктурой отеля. Важный момент – организация питания в отельном ресторане, закрепление официантов за оплаченными заранее столиками.

На официальных мероприятиях

Без хостес сейчас не проводятся серьезные выставки, банкеты, торжества. Красивые девушки и молодые мужчины, которые имеют опыт участия в такого рода делах, украсят мероприятие, повысят его статусность, и, что очень важно, окажут помощь в решении организационных вопросов, проконсультируют приезжих, уделяя внимание каждому гостю. Понятно, что не каждая симпатичная девушка может стать хостес на важных встречах, руководство подходит к подбору персонала очень тщательно. Кандидаты должны иметь:

привлекательную внешность;
знание правил этикета;
грамотную речь;
коммуникабельность;
тактичность;
организаторские способности.

Профессия хостес

Работая хостес, можно детально изучить особенности конкретной сферы обслуживания и потом стать большим специалистом (не просто официантом или продавцом), заняться гостиничным или ресторанным бизнесом, проявить себя в торговле, социально-культурном сервисе, туризме, даже искусстве. Первые шаги к этому можно сделать будучи хостес. Эта работа развивает деловые качества, воспитывает чувство ответственности. Плюс к этому дает полезные знакомства, неплохой заработок даже без высшего образования, возможность карьерного роста.

Требования и личные качества

Главными требованиями к претендентам на должность хостес являются:

Где получить

Была мода на посты о работе в казино, потом появился пост о работе в игровых аппаратах. Я тоже хотела написать о своем опыте работы в подобном заведении, но мне в голову пришла идея получше - рассказать о работе в стриптиз-клубе.
В пору моего обучения в университете, летом, дабы не обременять родителей своими денежными запросами, я устраивалась на работу. Причем меня не интересовали вакансии расклейщика объявлений, промоутера и т.д. Нужно было что-то интересное, место, в которое у меня в обычной жизни нет доступа. Как-то раз, просматривая объявления о работе я наткнулась на то, что искала - в ночной бар требовался администратор. Искали общительную девушку с приятной внешностью. Т.к. эти данные присутствуют (да-да, я помню про правило пикабу, фото добавлю в комментарии), я позвонила по указанному телефону. Мне ответил мужской голос, который представился Евгением и пригласил на собеседование. Не откладывая дело в долгий ящик, в тот же день я приехала в клуб и познакомилась с Евгением. Им оказался ухоженный загорелый молодой человек, лет 25, с томными глазами, темными волосами и идеальным маникюром. В общем, Женя был геем, но активно это отрицал. В принципе, мне его сексуальные предпочтения были безразличны, я хотела одного - попасть в клуб и с безопасного места наблюдать, что разворачивается в этом вертепе разврата с заходом солнца. Как мне объяснил Женя, рабочий день начинается с 9 вечера и заканчивается в 6 утра. В это время в зале находится 2 хостес, бармен, ну и девочки у шеста. Задача хостес - встретить гостя, усадить за столик и. ободрать как липку. Да-да, именно так. А делается это следующим образом: гость заходит в зал, к нему с нежной улыбкой подходит хостес, предлагает столик, достает меню и заводит беседу. На любую тему, которая интересна гостю. Со временем мужик начинает смотреть на тебя как на доброго друга и союзника, который поможет ему здорово провести время (посоветует алкоголь, наиболее вкусные блюда меню, подскажет, сколько стоит девочка и что входит в список ее услуг). Ну и выпьет с ним, разумеется. Да и покушать не откажется. При этом большая часть заказанного алкоголя выливается в раковину за стойкой бара, когда администратору "нужно сказать пару слов бармену, насчет того офигенного коктейля, который мы заказали". Делается это для того, чтобы хостес была в силах продолжать работу, а не встречать гостей, пьяненько хихикая. Все, что гость закажет для хостес, записывается в отдельный блокнотик и в конце смены девушка получает с этого процент. Сколько, я сейчас уже не вспомню, но выходило там нормально.
Как только мужик достаточно расслаблялся, нужно было подать знак девочке у шеста, она медленно подходила к столику (покачивая бедрами и встряхивая волосами) и начинала танцевать на коленях у гостя. Одеты на девочке были только ниточки, заменяющие трусики, так что места для воображения оставалось ровно на пару сантиметров. Как правило, даже постоянных гостей это устраивало и они с удовольствием опускали купюры с трусики танцовщицы. После того, как девочка уходила, мы с гостем понимающе переглядывались и продолжали свой диалог. Чаще это был даже не диалог, а монолог, мне рассказывали о жене, детях, машинах, строительстве дома, теще, работе. Обо всем. А я сидела и следила за тем, чтобы алкоголь не заканчивался, пепельницы меняли вовремя и девочки не забывали выходить на сцену. Впрочем, попадались гости, которые не хотели сидеть с хостес-пустышкой, такие посетители были настоящей проблемой для большинства администраторов, но мне в этом плане повезло - с детства я люблю читать, интересуюсь происходящим в мире, слушаю рок и инструментальную музыку, могу с горем пополам изъясниться по-английски и по-немецки. В общем, этого багажа мне хватало, чтобы раскрутить "проблемных" гостей. Как-то гость поставил мне 10 бутылок самого дорогого шампанского за то, что я перевела ему текст песни "Mutter" Раммштайна на русский и сообщила, когда и где последний раз эта группа была в России.
Теперь к девочкам - в то время, когда я работала, их было семь. Пять выходят, две отдыхают, потом меняются. Понравившуюся девочку можно было взять с собой в сауну (6,5 за час. 1,5 тысячи - клубу, 5 тысяч - девочке), можно увезти на всю ночь (15 тысяч. 5 - клубу, 10 - девочке), можно уединиться в приват-комнате на 15 минут (1,5 тысячи. 500 - клубу, 1000 - девочке). За клиентов девочки готовы порвать, не дай бог кому-то взглянуть на того, с кем уже договорились провести время, доходило до драк в гримерке. Презервативы у каждой были свои, на клиентов не надеялись. Помню случай, запавший в память - две подружки повздорили из-за того, что у одной из них был договор сходить в сауну на пару часов, а презервативов не было. Она попросила свою подружку Настю одолжить ей. Но у Насти был всего один, да и тот ей дал парень, с которым она уже 4 года встречалась. Загвоздка в том, что где-то она услышала, что парень мог умышленно его дать, запомнив номер на упаковке, а потом посмотреть, тот ли резиновый друг лежит у нее в сумочке или барышня воспользовалась им при необходимости со случайным знакомым. И Настя по понятным причинам отчаянно жала резиновое изделие, в то время как ее подруга Майя, которая должна была спуститься в сауну уже через несколько минут, с криками вышибала его. В итоге дружба не победила, Майя пошла на свой страх и риск развлекать мужиков без контрацепции. На Настю она тогда сильно обиделась. Был случай, когда девочка хотела меня побить за то, что я по-английски общалась с гостем, уже договорилась, что он спустится в сауну с ней, цена его устроила, но у девочки подошла очередь выходить на сцену. Она пошла танцевать, а я принялась его успокаивать, мол, не переживай, сейчас она потанцует и получишь ее. Девочка же решила, что я пользуюсь моментом и хочу перехватить у нее клиента. Для соответствующих разборок меня вызвали в гримерку, где чуть не произошла драка, т.к. мужик говорил по-английски, этого языка девочка не понимала, а мне верить не хотела. Спасло меня только то, что я обратила ее внимание на мою принципиальную позицию не спать с гостями, а занимать место наблюдателя и продавца девочек. Здесь она немного остыла и пошла с ним в сауну. Был момент, когда бармен просчиталась с напитками и за 15 минут до закрытия на ухо шепнула мне, что в бар нужно добить еще 3 тысячи. Т.е. я на эту сумму должна раскрутить гостей, которые пришли выпить кофе и с которыми контакта никакого пока не налажено. Сказано - сделано, как только она отошла от меня, я начала дрожать всем телом, две крупные слезинки выкатились из глаз, я попросила у них сигарету, закашлялась с первой же затяжки, сказала, что не курю, но мне только что сказали такое. Заинтригованные гости начали расспрашивать, что же случилось, что так сильно выбило меня из колеи, я же только что весело щебетала и рассказывала им забавные истории. Трагично вздохнув, продолжая дрожать, я сказала: "Видели, ко мне бармен подходила? Она сказала, что ее подруга только что видела моего жениха в клубе с какой-то девушкой, они весело проводили время и целовались, а сейчас вообще куда-то пошли обнявшись!". При этом я продемонстрировала обручальное кольцо, которое носила на работе, с целью свести на нет попытки уговорить меня переспать с кем-то из гостей. "Я работаю, пытаюсь заработать на свадьбу, а он такой-сякой, мое сердце разбито и т.д.", - продолжала я рассказ срывающимся голосом. Гости переполошились, начали меня успокаивать и ( о, даа!) предложили мне что-нибудь заказать. Я не стала долго отказываться, нам поставили вино за 5 тысяч и бар был спасен. Еще помню случай, когда охранник подогнал мне полкамня гашиша и я накурила весь персонал, который находился в клубе, начиная от девочек и заканчивая этим охранником. При этом гашиш оказался жестким, унесло всех далеко и надолго, лично я вообще приклеилась к дивану и неподвижным взглядом смотрела на сцену, по которой топтались девочки, не в силах залезть на шест. Историй было много, это лишь небольшая часть из них, надеюсь, вам понравится)

Молодые люди, которые обладают приятной внешностью и умеют любезно общаться с клиентами, могут рассмотреть для себя профессию хостес. Сегодня в России данное направление очень востребовано и пользуется большой популярностью. Вот что нужно знать тем, кто планирует устроиться на эту работу.

Суть профессии

Качества и навыки

В некоторых заведениях требуют, чтобы в профессии хостес были люди от 35 до 40 лет, то есть более взрослые и умудренные опытом. Они должны иметь привлекательную внешность, красивый грудной голос, хорошую дикцию. Нельзя работать в этой должности, имея дефекты речи. Необходимы также такие качества как вежливость, обходительность, тактичность, ненавязчивость, уважительное отношение к окружающим.

Немаловажными также являются умение улаживать конфликты, быстро принимать решения, внимательность, хорошая память. Знание иностранного языка нужно на уровне разговорной речи, более глубокие знания и хорошее произношение приветствуется. Хостес должен быть стрессоустойчивым, а также обладать хорошей физической формой.

Специфика обязанностей при работе в разных учреждениях

Если речь идет о точках общественного питания, то сотрудник должен встретить клиента, сопроводить его к столику (или к барной стойке в зависимости от желания посетителя), предложить меню и напитки. У хостес есть шанс стать помощником директора или администратором точки питания.

В некоторых отелях сотрудник сопровождает гостя к стойке регистрации или в бар. Есть те отели, где хостес должен сопровождать посетителя до самого номера и отвечать за комфортность его поселения. То есть обязанности зависят от требований определенных видов отелей.

В ночном клубе работник не только сопровождает гостя до столика или бара, но и следит за его времяпровождением. Если посетитель начинает скучать, сотрудник предлагает ему развлечения на выбор. Эта работа предполагает переквалификацию с хостес на администратора или арт-директора.

В некоторых случаях работников данного направления приглашают на корпоративы, чтобы они следили за порядком и последовательностью запланированных процессов.

Преимущества

Плюсом профессии является то, что работы хостес не обязательно иметь высшее образование. Такая занятость будет интересная для молодых людей, которые только стартуют в карьере или пытаются сменить направление деятельности.

К плюсам можно причислить возможность общаться с разными людьми, что дает преимущество при установлении полезных и деловых связей.

Плюсом также можно считать возможность хорошо заработать. Попадаются очень щедрые клиенты, которые за комфорт и хороший отдых готовы платить очень большие деньги.

Работник не является материально ответственным лицом.

Минусы

Они очень специфичны, поскольку работа требует хорошей физической подготовки, и не каждый человек может целый день стоять на ногах, причем в обуви на каблуках (если речь идет о девушках). Улыбаться тем, кто вам неприятен, может также далеко не каждый, а это входит в непосредственные обязанности хостес.

В некоторых случаях (например, когда хостес трудится лишь на корпоративах), данная работа не является постоянной. Поэтому заработок бывает от времени до времени, и каждый раз нужно искать новых заказчиков.

Минусом является и необходимость разрешать неоднозначные и даже конфликтные ситуации. Работник должен быть максимально стрессоустойчивым и непременно вежливым, что в некоторых случаях удается далеко не каждому человеку. Нужно иметь очень большое самообладание, что является непременным качеством для работника данной сферы.

Зарплата

Средняя зарплата хостес в России составляет 52 567 рублей. Лидером по городам является Москва с оплатой в 69 569 рублей, на втором месте находится Сочи с оплатой труда в 67 тысяч рублей. Замыкает список город Омск с зарплатой в 27 тысяч рублей.

Хостес – сравнительное новая профессия, которая пришла к нам из Запада. Она заключается во множестве обязанностей, которые, как заработная плата и требования, отличаются и зависят от заведения.

Кто это, человек по профессии Хостес?

Человек, выбравший профессию хостес, является лицом компании. Именно от него зависит отношение клиентов к заведению. По сути, он делает всё возможное, чтобы посетители чувствовали себя комфортно, оставшись довольными.

Обязанности

На хостесе лежит много обязанностей. Практически везде нужно встречать и провожать гостей до столика или номера, разговаривать, веселить, выслушивать, выполнять просьбы, всегда улыбаться.

Важно относиться к каждому гостю с уважением и заинтересованностью. Нужно дать понять, что вы всецело слушаете только его, желаете создать приятную обстановку лично для него. Конечно, это не так, но работа того требует.

Требования к профессии

Обычно на данную вакансию берут девушек, но в некоторых заведениях и парней. Всё зависит от направленности. Предпочтение отдают юным особам, но в некоторых местах на должность рассматривают также ухоженных людей в возрасте.

Среди обязательных требований:

привлекательная внешность (милое лицо, стройная фигура);
ухоженность;
умение очаровать, завести беседу с любым типом людей;
дипломатические качества;
высокая культура речи и поведения;
ответственность.

Дополнительными качествами, которые приветствуются, являются креатив и знание иностранных языков. В некоторых местах (например, гостиницах) последнее требование обязательно. На выставках и в клубах можно обходиться без него, изучая язык по ходу работы.

Где учиться этой профессии?

Учиться на хостес не нужно. Это уникальная профессия, специфике которой обучает работодатель. Вас могут взять на должность, даже если вам 18 лет, вы не имеете опыта какой-либо работы, но умеете держать себя в обществе, вести интересные беседы и сногсшибательно выглядите.

Заработная плата

Профессия подразумевает наличие чаевых, которые полностью ваши. В день это может быть от 100 до 5 500 рублей, даже выше. В других странах (особенно, на Востоке, где профессия высоко ценится), на чаевых некоторые умудряются заработать больше, чем им платят официально.

Чем занимается Хостес на работе?

Хостес выполняет свои обязанности, прописанные в рабочем договоре. Во время работы можно сделать перерыв (несколько маленьких или один большой). Улыбаться же нужно постоянно.

В ресторане

Хостес в кафе или ресторане – хозяйка зала, которая встречает, сопровождает к столику, знакомит с меню и алкогольными напитками, предлагаемыми заведением, распределяет, развлекает гостей, бронирует столики. Помимо этого, управляет официантами и работает в качестве официанта, если посетителей слишком много.

В гостинице

В отеле или гостинице хостес организовывает встречу, распределение, отправку гостей, обслуживает номера, занимается трансфером. Заодно рассказывает про достопримечательности города, выступая в роли гида и аниматора. Это лицо гостиницы, которое определяет отношение посетителей к временному месту проживания.

В автосалоне

На выставках или в автосалоне хостес играет роль зазывал, аниматоров, иногда – украшения. Стоит отметить, что красивые девушки в купальниках, привлекающие внимание к автомобилям, тоже являются хостес. Им вовсе не приходится общаться с посетителями, а главные условия для работы – красивая внешность и восхитительная улыбка.

В аэропорту

Хостес в аэропорту привлекают внимание путешествующих, отвечают на любые вопросы, встречают и провожают до самолетов, рассказывают про достопримечательности, которые стоит посетить, а также выполняют ряд других обязанностей, которые диктует начальство аэропорта.

В клубе

В клубе хостес выполняет роль администратора, встречая, распределяя гостей, и пати-герл, отвечая за то, чтобы каждый присутствующий чувствовал себя комфортно. Ваша главная обязанность – создавать видимость веселья в клубе, развлекать гостей и, если того просит клуб, танцевать в специальных нарядах. В клубах, где это важно (далеко не во всех) на должность берут только симпатичных танцовщиц гоу-гоу.

Плюсы и минусы этой профессии

У данной профессии, как у остальных, есть свои недостатки и преимущества. К последним можно отнести довольно высокую заработную плату, которую хостес получает фактически за общение, то есть, за интеллектуальную, а не физическую работу. Хотя на ногах тоже приходится держаться немало.

Из других плюсов – возможность летать в различные страны (работа популярна за рубежом), приятные и выгодные знакомства, отсутствие необходимых навыков и образования. Это отличная работа для молодых, красивых, веселых людей, обожающих путешествовать и общаться.

Данная должность не подойдет замкнутым и молчаливым личностям, а также ленивым людям, которые не любят подолгу и ежедневно наводить марафет.

Отзывы

Что это за профессия в Японии и в Корее?

Время работы зачастую ночное, когда работает клуб, смена длится около 7-12 часов, в зависимости от заведения. Питание, транспорт, жильё оплачивает работодатель. Живут в отелях среднего и высшего уровня в комфортабельных апартаментах, по 2-4 человека.

Чтобы не попасть на плохих работодателей, которые мало платят, заставляют жить в ужасных условиях или даже угрожают вам, нужно серьезно подходить к выбору работодателя. Сотрудничайте только с менеджерами с отличной репутацией, узнавайте заранее информацию о клубе, читайте отзывы про него реальных людей, которые ездили работать таким образом. Стоит насторожиться не только если отзывы негативные, а и если их нет совсем, даже когда клуб якобы только открылся.

Читайте также: