Вареники с творогом какой ндс

Обновлено: 14.05.2024

Полуфабрикаты в тесте замороженные. Вареники с начинкой из творога: вареники с творогом, вареники с творогом и изюмом, вареники с творогом и курагой, вареники с творогом и вишней, вареники с творогом и малиной, вареники с

Наиболее полная информация о декларации ЕАЭС N RU Д-RU.АЖ42.В.00203/18

Информация о декларанте

Информация
Тип заявителя	Юридическое лицо
Тип декларанта	Изготовитель
Основной государственный регистрационный номер юридического лица (ОГРН)	1037200587380
Идентификационный номер налогоплательщика (ИНН)	7203132238
Полное наименование юридического лица	ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "ЯСЕНЬ-АГРО"
Сокращенное наименование юридического лица	ООО "ЯСЕНЬ-АГРО"
Организационно-правовая форма	Общества с ограниченной ответственностью
Фамилия руководителя юридического лица	ТАБАНАКОВ
Имя руководителя юридического лица	ПЕТР
Отчество руководителя юридического лица	НИКОЛАЕВИЧ
Должность руководителя	директор
Адрес места нахождения	625000, РОССИЯ, ОБЛАСТЬ ТЮМЕНСКАЯ, ГОРОД ТЮМЕНЬ, УЛИЦА ВЕТЕРАНОВ ТРУДА, 6, -, -
Адрес места осуществления деятельности	626053, РОССИЯ, Тюменская обл, Ярковский р-н, с Покровское, ул Полевая, дом 1/2
Наименование органа, зарегистрировавшего организацию в качестве юридического лиц	Межрайонная инспекция Федеральной налоговой службы № 14 по Тюменской области
Дата регистрации в качестве ЮЛ	08.01.2008
Дата присвоения ОГРН	28.02.2003
Код причины постановки на учет (КПП)	720301001
Является руководителем заявителя	Да
Фамилия лица, принявшего декларацию	ТАБАНАКОВ
Имя лица, принявшего декларацию	ПЕТР
Отчество лица, принявшего декларацию	НИКОЛАЕВИЧ
Должность лица, принявшего декларацию	директор

Информация о продукте

Общая информация

Информация
Тип декларации	Декларация о соответствии требованиям технического регламента Евразийского экономического союза (технического регламента Таможенного союза)
Технические регламенты	ТР ТС 021/2011 О безопасности пищевой продукцииТР ТС 022/2011 Пищевая продукция в части ее маркировки
Группа продукции ЕАЭС	Мукомольно-крупяные и хлебобулочные изделия
Схема декларирования	3д
Тип объекта декларирования	Серийный выпуск

Орган сертификации

Информация
Испытания продукции	Испытания проводились в аккредитованной в ЕАЭС лаборатории
Страна места нахождения испытательной лаборатории	РОССИЯ
Номер аттестата аккредитации испытательной лаборатории	РОСС RU.0001.21ПЦ20
Наименование испытательной лаборатории	Испытательная аналитическая лаборатория Общества с ограниченной ответственностью "Тюменский независимый сертификационно-испытательный центр"
Дата внесения в реестр сведений об аккредитованном лице	30.09.2014

Информация об изготовителе

Информация
Совпадает с заявителем	Да
Тип изготовителя	Юридическое лицо
Основной государственный регистрационный номер юридического лица (ОГРН)	1037200587380
Идентификационный номер налогоплательщика (ИНН)	7203132238
Полное наименование юридического лица	ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "ЯСЕНЬ-АГРО"
Сокращенное наименование юридического лица	ООО "ЯСЕНЬ-АГРО"
Организационно-правовая форма	Общества с ограниченной ответственностью
Фамилия руководителя юридического лица	ТАБАНАКОВ
Имя руководителя юридического лица	ПЕТР
Отчество руководителя юридического лица	НИКОЛАЕВИЧ
Должность руководителя	директор
Адрес места нахождения	625000, РОССИЯ, ОБЛАСТЬ ТЮМЕНСКАЯ, ГОРОД ТЮМЕНЬ, УЛИЦА ВЕТЕРАНОВ ТРУДА, 6, -, -
Наименование органа, зарегистрировавшего организацию в качестве юридического лиц	Межрайонная инспекция Федеральной налоговой службы № 14 по Тюменской области
Дата регистрации в качестве ЮЛ	08.01.2008
Дата присвоения ОГРН	28.02.2003
Код причины постановки на учет (КПП)	720301001
Адрес производства продукции	626053, РОССИЯ, Тюменская обл, Ярковский р-н, с Покровское, ул Полевая, дом 1/2

Полная информация о документе

Информация
Статус декларации	Действует
Регистрационный номер декларации о соответствии	ЕАЭС N RU Д-RU.АЖ42.В.00203/18
Свободное распространение продукции не ограничено законодательством РФ	Да
Дата регистрации декларации	21.11.2018
Дата окончания действия декларации о соответствии	20.11.2021
Фамилия лица, подписавшего декларацию	Ефимова
Имя лица, подписавшего декларацию	Светлана
Отчество лица, подписавшего декларацию	Николаевна

Стоимость декларации

Вы можете заказать декларацию соответствия на вашую продкцию. Стоимость от 12 000 рублей. Наш орган сертификации работает только ЮЛ. Заказать со скидкой 10%

Другие декларации ТР ТС

ТС N RU Д-US.АУ14.В.13431

Станок токарный, торговая марка DAC, серии A1406002, модель: 2-AXIS ALM/ AUTOLOADE, станок токарно-фрезерный, торговая марка DAC, серии ML1406001, модель: MLC MILL/ AUTOLOADER

Иногда дома мы с мамой и сами делаем вареники, но это бывает редко и чаще всего это вареники с картошкой и с капустой))
А вареники с творогом - это был просто порыв голодного человека))
Вот сто раз уже убедилась, что нельзя голодной ходить в магазин за продуктами, увидела в морозильной камере эти вареники с творогом и вот прямо в животе заурчало, когда представила как я их со сметанкой наверну))

Дело было в гипермаркете "Ашан" именно там меня застал приступ голода))

Конечно, 350 грамм вареников за 70 рублей - это обдираловка просто!

Так теперь к тому, что нам предстоит съесть)
Состав: на удивление состав хороший, НО вот сахар я бы убрала или поставила бы его в самый конец списка ингредиентов.
Крупа манная - я так понимаю, это для того, чтобы творог "не поплыл" из вареников. Ну, не знаю, мы же домашние вареники делаем без манки, только яйцо сырое добавляем и все.
Здесь в составе яичный порошок, то есть его недостаточно для вязкости творога, так что ли.
Калорийность продукта - 233 ккал на 100 грамм.

На лицевой стороне упаковки дата изготовления не обнаружена.
Срок хранения при соблюдении температурного режима - 6 месяцев.

На упаковке есть информация на украинском и казахском языках.

Изготовителем является ООО "Морозко", производство находится в городе Бронницы Московской области.

Я так спешила сварить вареники, что даже не сфоткала в замороженном виде.
Рекомендации, которые дает производитель самые стандартные и подходящие.
Я подождала пока в кастрюле закипит вода, опустила (или оТпустила) туда вареники, предварительно немного посолив воду.
Помешала пару раз, но у меня отличная кастрюля из нержавеющей стали, в которой я всегда варю пельмени и вареники, ничего в ней ко дну не прилипает, достаточно помешать один раз после того, как бросил в воду замороженные полуфабрикаты.

Варю обычно вареники 5 минут, но время засекаю после того, как вареники всплывут "кверху брюшками", то есть закипят.
Как видите, внешний вид у вареников на 5+! Они совсем немного увеличились в размерах, но их не раздуло, они не полопались, не слиплись между собой, не прилипли ко дну кастрюли, то есть внешний вид - высший класс)
Красивые вареники с мережкой))

Тесто мягкое и вкусное, толщина меня устраивает, начинки можно бы чуть-чуть побольше, но и так нормально.
А теперь "ложка дегтя в бочке с медом", начинка СЛАДКАЯ. Это была для меня катастрофа! Я не люблю сладкие вареники, если это не вареники с вишней.

Но сладкий вкус вареников все испортил.

Я даже пожалела, что не купила свои самые любимые покупные вареники - Вареники "Семейные секреты" с картофелем и грибами, но мне ведь так хотелось вареничков с творогом.

Поставлю только 3 балла, предупреждать надо, что они со сладкой начинкой. Посоветую всем, кого не смущает сладкий вкус))

Замороженные вареники — это вкусно и удобно. Бросил в кипяток, а через 5-7 минут они уже готовы. И подаешь к столу со сметаной или вареньем, дымящиеся, аппетитные. А раз они с творогом, то значит — еще и полезные. Так ли это?

Образец имеет недостоверную информацию о наименовании и составе: начинка продукта не является творогом (как заявлено в маркировке), так как содержит жир немолочного происхождения. Обнаружен антибиотик пенициллин. В начинке выявлен крахмал, незаявленный в составе. Высокое содержание дрожжей и плесеней (не нормируется в данном виде продукции).

Образец имеет недостоверную информацию о наименовании и составе: начинка продукта не является творогом (как заявлено в маркировке), так как содержит жир немолочного происхождения (жировая фаза начинки представлена преимущественно растительным жиром (содержание молочного жира менее 7,5 %)). Выявлены бактерии группы кишечной палочки (БГКП): для полуфабрикатов мучных изделий этот показатель не нормируется, однако свидетельствует о возможном риске для потребителя при недостаточно эффективной тепловой обработке.

Обнаружены бактирии группы кишечной палочки — признак фекального загрязнения. В начинке выявлен крахмал, незаявленный в составе. Белка меньше, чем указано в маркировке. Продукт имеет хорошие органолептические свойства. Начинка из натурального творога. Расчетное содержание молочного жира в жировой фазе начинки не менее 87,3%. Образец соответствует заявленной пищевой ценности и составу компонентов.

Соответствуют требованиям безопасности по проверенным показателям. Антибиотики не выявлены. По жирнокислотному составу жира начинка не содержит растительных жиров. Вареники не слипшиеся, недеформированные, без разрывов оболочки. Вареные вареники имеют приятный вкус и аромат, свойственные данному виду продукта, вкус в меру сладкий, без посторонних привкуса и запаха. Разваренных вареников не выявлено. Высокое содержание кальция по сравнению со средними значениями для данного вида продукции. Низкая цена за 1 кг продукции по сравнению со средними значениями для данного вида продукции.

Образец имеет недостоверную информацию о наименовании и составе: начинка продукта не является творогом (как заявлено в маркировке), так как содержит жир немолочного происхождения. В начинке выявлен крахмал, незаявленный в составе. Высокое содержание дрожжей и плесеней (не нормируется в данном виде продукции).

Продукт имеет хорошие органолептические свойства. Из состава и наименования образца нельзя сделать вывод о том, что начинка продукта не содержит растительного жира. Начинка вареников не является творогом, так как содержит растительный жир (обнаружены фитостерины). Массовая доля начинки на 18% меньше половины вареника. При варке у отдельных вареников (1 из 25) произошел разрыв оболочки. В начинке выявлен крахмал, не указанный в составе. Белка меньше, чем заявлено в маркировке. Жира больше, чем указано в маркировке. Высокое содержание плесеней (не нормируется в данном виде продукции).

Вот так начинка!

В начинке всех образцов был найден крахмал, а содержащий крахмал молочный продукт творогом не является!

Светлана Димитриева, ведущий эксперт, Росконтроль

Трансжиры: почему нужно исключить их из своего рациона

Кто лучше считает?

Пищевую ценность вареников эксперты сверяли с маркировкой. Как обычно, в большей части образцов выявлены несоответствия заявленных и фактических показателей.

Меньшее из зол?

Подведем итог

Настоящие технические условия распространяются на полуфабрикаты в тесте замороженные– вареники (далее продукт или продукция), с различными видами фарша (начинок).

Продукцию выпускают ручным и машинным способом.

Продукция готова к употреблению после термической обработки.

Продукция предназначена для реализации в розничной и оптовой торговой сети и в предприятиях общественного питания.

Продукция различается рецептурами теста и фаршей и выпускается в следующем ассортименте:

Группа — мясосодержащие полуфабрикаты.

Вид – полуфабрикаты в тесте.

Подвид – формованные.

Вареники с мясным фаршем:

Вареники с мясным фаршем категории А:

— вареники с мясом.

Вареники с мясным фаршем категории Б:

— вареники с мясом.

Вареники с мясным фаршем категории Г:

— вареники с мясом.

Вареники с мясным фаршем категории Д:

— вареники с легким;

— вареники с ливером;

— вареники с печенью;

— вареники с печенью и шпиком;

Вареники с мясосодержащим фаршем:

Вареники с мясосодержащим фаршем категории Г:

— вареники с капустой и мясом;

— вареники с картофелем и мясом.

Вареники с мясосодержащим фаршем категории Д:

— вареники с картофелем и шкварками;

— вареники с картофелем и печенью;

— вареники с капустой и шпиком (шкварками);

— вареники с квашеной капустой и салом;

— вареники с мясом и капустой;

— вареники с печенью и гречневой кашей;

— вареники с сырым картофелем и салом;

— вареники с сырым картофелем и шпиком;

Вареники с овощными начинками:

— вареники с гречкой и грибами;

— вареники с грибами;

— вареники с зеленью;

— вареники с капустой;

— вареники с капустой квашеной;

— вареники с капустой и грибами;

— вареники с капустой и луком;

— вареники с капустой, морковью, луком и зеленью;

— вареники с картофелем;

— вареники с картофелем и грибами;

— вареники с картофелем и шампиньонами;

— вареники с картофелем и капустой;

— вареники с картофелем и луком;

— вареники с картофелем и папоротником;

— вареники с картофельным пюре;

— вареники с картофельным пюре и грибами;

— вареники с картофельным пюре и зеленью укропа;

— вареники с картофелем, луком и грибами;

— вареники с картофелем, курицей и грибами;

— вареники с картофелем и творогом;

— вареники с квашеной капустой и картофелем;

— вареники с морковью;

— вареники с отварным картофелем.

— вареники с папоротником;

— вареники с ревенем;

— вареники с рисом;

— вареники со свежей капустой;

— вареники с сыром и зеленью;

— вареники с сырым картофелем;

— вареники с тушеной капустой;

— вареники с фасолью;

— вареники со шпинатом, сыром и творогом.

Вареники с фруктовыми начинками:

— вареники с абрикосом;

— вареники с бананом;

— вареники с брусникой;

— вареники с брусникой и яблоками;

— вареники с вишней;

— вареники с голубикой;

— вареники с джемом;

— вареники с жимолостью;

— вареники с ежевикой;

— вареники с изюмом;

— вареники с изюмом и яблоками;

— вареники с клубникой;

— вареники с курагой;

— вареники с малиной;

— вареники со смесью ягод;

— вареники с черешней;

— вареники с черной смородиной;

— вареники с черникой;

— вареники с яблоками;

— вареники с ягодами;

— вареники с медом и маком.

Вареники с творожными и сырными начинками:

— вареники с адыгейским сыром;

— вареники с брынзой;

— вареники с вареным сгущённым молоком и орехами;

— вареники с сыром Сулугуни;

— вареники с творогом;

— вареники с творогом и изюмом;

— вареники с творогом и курагой;

— вареники с творогом и сушеной клубникой;

— вареники с творогом и сушеной вишней;

— вареники с творогом и сушеной малиной;

— вареники с творогом и сушеной черникой;

— вареники с творогом и сушеной смородиной;

— вареники с творогом и сушеным бананом;

— вареники с творогом и сушеным ананасом;

— вареники с творогом и сушеным апельсином;

— вареники с творогом и маком;

— вареники с творогом и зеленым луком;

— вареники с творогом и ягодами вишни;

— вареники с творогом и ягодами земляники;

— вареники с творогом и ягодами смородины;

— вареники с творогом и ягодами черники;

— вареники с творогом и ягодами малины;

— вареники с творогом и ягодами клубники;

— вареники с творогом и земляникой;

— вареники с творогом и смородиной;

— вареники с творогом и черникой;

— вареники с творогом и малиной;

— вареники с творогом и клубникой;

— вареники с творогом и кокосом;

— вареники с творогом и черносливом;

— вареники с творогом и цукатами;

— вареники с творогом и инжиром;

— вареники с творогом и орехами;

— вареники с творогом и ананасом;

— вареники с творогом и сметаной;

— вареники с творогом соленые;

— вареники с творогом и сметаной несладкие;

— вареники с творогом и черемшой или укропом;

— вареники с творогом и тмином;

— вареники с творогом и картофелем;

— вареники с творогом и черным перцем;

— вареники с творогом и морской капустой;

— вареники с творогом и капустой;

— вареники с творогом курагой и черносливом;

— вареники с творогом черносливом и курагой;

— вареники с творогом и апельсином;

— вареники с творогом и абрикосом;

— вареники с творогом и персиком;

— вареники с творогом и манго;

Вареники с рыбой и морепродуктами:

— вареники с кальмарами;

— вареники с крабовыми палочками;

— вареники с креветками;

— вареники из горбуши;

— вареники из кеты;

— вареники из кижуча;

— вареники из чавычи;

— вареники из горбуши с кальмарами;

— вареники из кеты с кальмарами;

— вареники из кижуча с кальмарами;

— вареники из чавычи с кальмарами;

— вареники из горбуши с креветками;

— вареники из кеты с креветками;

— вареники из кижуча с креветками;

— вареники из чавычи с креветками;

— вареники из горбуши с морской капустой;

— вареники из кеты с морской капустой;

— вареники из кижуча с морской капустой;

— вареники из чавычи с морской капустой;

— вареники из горбуши с укропом;

— вареники из кеты с укропом;

— вареники из кижуча с укропом;

— вареники из чавычи с укропом;

— вареники из горбуши с оливками;

— вареники из кеты с оливками;

— вареники из кижуча с оливками;

— вареники из чавычи с оливками;

— вареники из минтая;

— вареники из ледяной рыбы;

— вареники из наваги;

— вареники из окуня;

— вареники из путассу;

— вареники из судака;

— вареники из трески;

— вареники из голеца;

— вареники из минтая с кальмарами;

— вареники из ледяной рыбы с кальмарами;

— вареники из наваги с кальмарами;

— вареники из окуня с кальмарами;

— вареники из путассу с кальмарами;

— вареники из судака с кальмарами;

— вареники из трески с кальмарами;

— вареники из гольца с кальмарами;

— вареники из минтая с морской капустой;

— вареники из ледяной рыбы с морской капустой;

— вареники из наваги с морской капустой;

— вареники из окуня с морской капустой;

— вареники из путассу с морской капустой;

— вареники из судака с морской капустой;

— вареники из трески с морской капустой;

— вареники из гольца с морской капустой;

— вареники из минтая с укропом;

— вареники из ледяной рыбы с укропом;

— вареники из наваги с укропом;

— вареники из окуня с укропом;

— вареники из путассу с укропом;

— вареники из судака с укропом;

— вареники из трески с укропом;

— вареники из гольца с укропом;

— вареники из минтая с оливками;

— вареники из ледяно рыбы с оливками;

— вареники из наваги с оливками;

— вареники из окуня с оливками;

— вареники из путассу с оливками;

— вареники из судака с оливками;

— вареники из трески с оливками;

— вареники из гольца с оливками

Изменение № 1

Дата введения в действие — 30.01.2017 г.

Вареники с овощными начинками:

— вареники с картофелем и грибами (вариант 2).

Вареники с фруктовыми начинками:

— вареники с вишней (вариант 2).

Вареники с творожными и сырными начинками:

— вареники с творогом (вариант 2).

Изменение № 2

Дата введения в действие — 23.06.2017 г.

Вареники с овощными начинками:

— вареники с картофелем и грибами (9 вариант);

— вареники с картофелем (11 вариант).

Вареники с творожными и сырными начинками:

— вареники с творогом (8 вариант).

Изменение № 3

Дата введения в действие — 19.12.2017 г.

Вареники с мясосодержащим фаршем категории Г:

— вареники со свежей капустой и мясом;

— вареники с картофелем и мясом;

— вареники с квашеной капустой и мясом.

Изменение № 4

Дата введения в действие — 07.05.2018 г.

Вареники с овощными начинками:

— вареники с картофельным пюре;

— вареники с картофельным пюре и грибами.

Изменение № 5

Дата введения в действие — 28.05.2018 г.

Вареники с мясосодержащим фаршем:

Вареники с мясосодержащим фаршем категории Д:

— вареники с картофелем и беконом;

Вареники с овощными начинками:

— вареники с капустой и жареным лучком;

— вареники с картофелем и жареным лучком;

— вареники с картофелем и шампиньонами (вариант 7);

Вареники с рыбой и морепродуктами:

Изменение № 6

Дата введения в действие — 16.08.2018 г.

Вареники с рыбой и морепродуктами:

— вареники с крабом.

Изменение № 7

Дата введения в действие — 18.12.2018 г.

Вареники с фаршами из мяса и субпродуктов птицы:

— вареники с куриной печенью;

— вареники с куриной печенью и гречкой;

— вареники с куриной печенью и шпиком;

— вареники с куриной печенью и картофелем.

Изменение № 8

Дата введения в действие — 15.02.2019 г.

Вареники с фруктовыми начинками:

— вареники с облепихой;

— вареники с красной смородиной;

— вареники с клюквой;

— вареники с черноплодной рябиной;

— вареники с вороникой;

— вареники с морошкой;

— вареники с иргой.

Изменение № 9

Дата введения в действие — 18.05.2019 г.

Вареники с овощными начинками

— вареники с капустой (вариант 1);

— вареники с картофелем (вариант 1;

— вареники с картофелем и грибами (вариант 1);

Вареники с фруктовыми начинками

-вареники с вишней (вариант 1);

Вареники с творожными и сырными начинками:

-вареники с творожной начинкой.

Изменение № 10

Дата введения в действие — 25.07.2019 г.

Вареники с творожными и сырными начинками:

— вареники с творожной начинкой.

Изменение № 11

Дата введения в действие — 06.10.2019 г.

Изложить физико-химические показатели в новой редакции.

Изменение № 12

Дата введения в действие — 15.11.2019 г.

Вареники с овощными начинками:

— курзе с картофелем.

Предприятие-изготовитель имеет право дополнять наименование продукции фирменными или придуманными названиями.

Примечание:

Группа мясной продукции: Систематическая совокупная качественная группировка продукции, объединяющая продукты по содержанию (массовой доле) мясных ингредиентов и характеризуемая предельными нормами их общего содержания.

Вид (подвид): Систематические группировки, отражающие технологические особенности изготовления продукции.

Категория мясной продукции: Систематическая совокупная качественная группировка продукции, объединяющая продукты по содержанию (массовой доле) мышечной ткани и характеризуемая предельными нормами ее общего содержания.

Категория и группа полуфабрикатов:

Полуфабрикат мясосодержащий: мясная продукция, массовая доля мясных ингредиентов которой составляет от 5 до 60% включительно, которая изготовлена из мяса на кости или бескостного мяса или фарша с добавлением немясных ингредиентов, предназначена для реализации в розничной торговле и требует перед употреблением тепловой обработки до кулинарной готовности.

Мясной полуфабрикат категории А – мясной полуфабрикат в тесте с массовой долей мышечной ткани в начинке 80% и более;

Мясной полуфабрикат категории Б – мясной полуфабрикат в тесте с массовой долей мышечной ткани в начинке более 60% до 80% включительно;

Мясной (мясосодержащий) полуфабрикат категории Г – мясной полуфабрикат в тесте с массовой долей мышечной ткани в начинке более 20% до 40% включительно;

Мясной (мясосодержащий) полуфабрикат категории Д – мясной полуфабрикат в тесте с массовой долей мышечной ткани в начинке 20% и менее.

Рекомендуемые сроки годности замороженных изделий с момента изготовления при температуре не выше минус 18ºС и относительной влажности воздуха не более 90%:

— герметично упакованных – не более 180 дней;

— негерметично упакованной и весовой – не более 90 дней;

при температуре не выше минус 12ºС и относительной влажности воздуха не более 90%:

— герметично упакованных – не более 90 дней;

— негерметично упакованной и весовой – не более 30 дней.

Предприятие-изготовитель может устанавливать иные сроки годности и условия хранения, гарантирующие сохранность, качество и безопасность продукции, по согласованию с уполномоченными органами в установленном порядке в соответствии с условиями производства, применяемыми сырьем и материалами, а также другими факторами, влияющими на срок годности продукции.

Читайте также: