Протокол проведения мероприятия в школе

Обновлено: 12.05.2024

Вы можете изучить и скачать доклад-презентацию на тему Организация и протокол проведения мероприятий, церемоний, приемов по случаю. Участие в приемах. Презентация на заданную тему содержит 47 слайдов. Для просмотра воспользуйтесь проигрывателем, если материал оказался полезным для Вас - поделитесь им с друзьями с помощью социальных кнопок и добавьте наш сайт презентаций в закладки!

Организация и протокол проведения мероприятий, церемоний, приемов по случаю. Участие в приемах. Александр Иванович Букреев кандидат исторических наук, доцент © Букреев А.И., 2016

ПЛАН 1. Основные виды деловых мероприятий. 2. Организация и протокольные нормы проведения деловых мероприятий. 3. Участие в приемах.

Основные виды деловых мероприятий Международные Всероссийские Межрегиональные Региональные Районные (муниципальные) Мероприятие на уровне учреждения, компании

Отраслевые мероприятия Педагогические Медицинские Спортивные Культурные Научные Бизнес-мероприятия и т.д.

Форматы мероприятий Научные конгрессы Научно-практические конференции Съезды, форумы Симпозиумы Выставки Презентации Визиты Совещания Переговоры и пр.

Подготовка списка участников и приглашенных Составление списка приглашенных - один из важнейших элементов подготовительной работы. Сроки подготовки от года до одного месяца в зависимости от сложности, формата и тематики мероприятия. Состав участников зависит от: профессиональной принадлежности; социальной значимости; личного авторитета; политической и др. целесообразности.

Официальные приемы Официальным называется такой прием, на который присутствующие приглашены исключительно в силу их положения. Проводятся по случаю проведения мероприятий или событий

Виды официальных приемов по международной классификации подразделяются на: дневные; вечерние; с рассадкой и без.

ДЕЛОВОЙ ЗАВТРАК Устраивается между 12 и 15 часами, чаще в 12.30 или 13.00. Меню составляется с учетом национальных традиций. Завтрак продолжается обычно час-полтора, из них около часа – за столом и примерно 30 минут – за кофе, чаем (кофе, чай могут быть поданы за тем же столом или в гостиной). Гости, как правило, приходят на завтрак в повседневной одежде, если форма одежды специально не указана в приглашении.

Вечерние приемы В международной протокольной практике принято считать, что вечерние официальные приемы являются наиболее торжественными и важными.

Обед Считается наиболее почетным видом официального приема. Время начала проведения 20.00 или в 20.30, но не позднее 21 часа. Длительность – 2–3 часа и дольше. Спустя примерно 1 час гости переходят в гостиные для беседы; сюда подаются кофе, чай, в некоторых случаях они могут быть поданы за обеденным столом. В случае приема с рассадкой за столом гости собираются к назначенному времени в одном из помещений дома, куда они приглашены. Их обносят прохладительными напитками, пивом, виски, соками, а иногда и другими напитками. Гости могут по своему выбору брать напитки в баре. Нередко обед предполагает специальную форму одежды (смокинг или фрак – для мужчин, вечернее платье – для женщин).

Прием-банкет Это форма обслуживания, когда холодные закуски и напитки заранее ставят на стол, а официанты подают лишь горячие блюда. Поводом являются юбилеи, свадьбы и т.д.

Порядок подготовки проведения приемов Определение вида официального приема с учетом цели, ради которой он организуется; Определение места и времени проведения; Составление списка приглашенных на прием; Подготовка и рассылка пригласительных билетов; Организация обратной связи; Подготовка схемы рассадки (если последняя предусматривается); Определение меню; Определение мест парковки автомобилей приглашенных; Украшение помещения, где проводится прием, живыми цветами; Обеспечение безопасности и т.д.

Примерный текст приглашения По случаю празднования 1000-летия города Ярославля Губернатор Ярославской области С. А. Вахруков и Председатель Ярославской областной Думы М.В. Боровицкий просят_________________________________________________________ пожаловать на торжественный прием в пятницу 12 сентября 2010 года к 18.00 в Ярославский академический театр драмы им. Ф. Волкова Адрес: пл. Волкова, д. 1 Пожалуйста, подтвердите свое участие по тел. 45-55-75 Приглашение действительно по предъявлению документа, удостоверяющего личность

Составление меню приема Необходимо учитывать состав гостей, с тем чтобы подготовить блюда, соответствующие их религиозным обычаям, национальным традициям или привычкам.

Меню делового завтрака Одна-две холодные закуски; одно горячее рыбное и одно горячее мясное блюдо; десерт; чай, кофе. Перед завтраком подаются прохладительные напитки, пиво, водка, виски. Водка может подаваться не перед завтраком, а во время него, к холодным закускам. К рыбному блюду подается сухое белое вино (охлажденное), к мясному – сухое красное вино (комнатной температуры), к десерту – шампанское, к чаю или кофе – коньяк или ликер. Во время всего завтрака подается минеральная вода.

Меню обеда Одно-два блюда холодной закуски Суп Горячее рыбное и горячее мясное блюдо Десерт Кофе или чай Перед обедом до приглашения гостей к общему столу могут предлагаться легкие закуски: орехи, хрустящий картофель, соломка из теста и т.п. После обеда – кофе или чай. Когда собираются гости, им подается аперитив: водка, виски, джин, кампари и другие спиртные напитки. На самом обеде к закуске подается водка, к супу (очень редко) херес или мадера. К рыбному блюду подается сухое белое вино (охлажденное), к мясному – сухое красное вино (комнатной температуры), к десерту – шампанское, к чаю или кофе – коньяк или ликер.

Рассадка за столом В основе рассадки лежит одна из важнейших норм протокола – старшинство по служебному и общественному положению человека.

Правила рассадки Ближайшие места к хозяину и хозяйке считаются самыми почетными (почетное место за столом – середина напротив входной двери, а если дверь сбоку, на той стороне стола, которая обращена к окнам, выходящим на улицу). Чем дальше место от этих лиц, тем оно менее почетно. Место по правую руку (по правой стороне) почетнее места по левую руку (по левой стороне). Первыми по правую и левую руку от хозяина рассаживают женщин, от хозяйки – мужчин. Затем места чередуются: рядом с женщиной сажают мужчину, и наоборот. Женщине не отводят места рядом с женщиной, а мужу – с женой. Женщине не предлагают места на конце стола, если на его торце не сидит мужчина. Замужняя женщина имеет старшинство мужа. Если хозяйка дома отсутствует, ее место может занять жена одного из дипломатических работников представительства. Место напротив хозяина может быть предложено самому почетному гостю. Иностранным гостям в равном ранге с гостями – работниками дипломатического представитель-ства – дается преимущество в рассадке. При рассадке необходимо учитывать знание иностранных языков сидящими рядом гостями.

Обозначение мест при рассадке Организаторы заказывают рассадочные (кувертные) карточки небольшого размера прямоугольной формы из плотной бумаги, на которых написаны фамилии участников приема. В помещении, где собираются гости, или непосредственно перед входом в него гостям предлагается план рассадки. В соответствии с ним каждое место за столом обозначено кувертной карточкой. Гости знакомятся с планом рассадки. Если возникают затруднения, то обращаются к официанту или метрдотелю, который обязан указать гостю предназначенное для него место и проводить к нему. Для того чтобы облегчить работу по составлению проекта рассадки, рекомендуется общий список гостей разбить на две части - на иностранных (не ваших) гостей и на список гостей с вашей стороны. Оба списка составляются по старшинству гостей. В столовой гость находит свое место за столом и проверяет его по карточке, лежащей около столового прибора, где напечатана его фамилия, становится за спинкой своего стула и ожидает приглашения хозяев обеда садиться за стол. Садиться до того, как сядут хозяин и хозяйка, не принято!

Требования к куверту Используется, как правило, фарфоровая посуда. Хрусталь или высококачественное стекло. Столовые приборы из высококачественного материала (серебро, мельхиор, полированная нержавеющая сталь). При проведении приемов с рассадкой обязательно наличие меню для каждого гостя, салфетки из натуральной ткани (хлопок, лен) и кувертной карточки.

Прибытие на прием Гостей встречают у входа в помещение хозяин с хозяйкой или один хозяин, если жены не приглашены. Происходит обмен рукопожатиями, произносятся поздравления. Если прием посвящен торжественной дате, можно переброситься несколькими словами, но ни в коем случае нельзя заводить при входе в помещение продолжительный разговор с хозяевами. Это может доставить другим гостям неудобство, ибо им придется стоять в ожидании, пока разговор не будет закончен.

Речи и тосты Произносятся в зависимости от события, по случаю которого дается обед и по предварительной договоренности с главным гостем. В некоторых странах (например в Великобритании, Нидерландах) по сложившейся традиции ближе к концу приема предусматривают тост в честь монарха и исполнение национального гимна. Уход гостя с приема до этого церемониала может обидеть хозяев. В Москве и Санкт-Петербурге на приемах среднего уровня произносится много тостов в течение всего застолья как хозяевами, так и гостями. Первым произносит тост хозяин, адресуясь к главному гостю, а затем тот произносит ответный тост. Эти тосты подчеркивают основной смысл приема, сосредоточивают на нем внимание приглашенных. При таком порядке весь ход приема носит более спокойный и более естественный характер. Вместе с тем обилие тостов порой мешает общению, а иногда тост застает приглашенных в тот момент, когда они едят очередное блюдо.

Завершение приема Гости расходятся после того, как ушел главный гость. Накануне обеда или в день его хозяин обычно собирает у себя всех своих гостей, чтобы предусмотреть оказание ими персонального внимания приглашенным гостям, определить направление бесед.

Читайте также: