Для чего предназначены суда ножницы

Обновлено: 18.05.2024

Ножницы портновские — специальный инструмент для разрезания тканей и нитей, который изготавливается из высококачественной стали. Помогает легко раскроить как тонкий шифон, так и толстый драп. Имеет особый угол заточки и характерную форму.

Общая характеристика и история

Встречается разная информация о том, кто изобрел ножницы. Согласно Википедии первый режущий инструмент был найден на современной территории Древнего Рима. Его возраст составлял 3-4 тысяч лет. Приспособление выглядело как пинцет с двумя лезвиями на концах и использовалось для стрижки овец.

Более тысячи лет назад ножницы усовершенствовали. Лезвие стало соединяться гвоздиком и появились загнутые концы. Изобретение современного вида инструмента приписывают выдающемуся итальянскому ученому и художнику Леонардо да Винчи.

Профессиональные портновские ножницы изготавливают из прочной стали. В отличие от канцелярских, они массивнее, длиннее и заточены не под прямым углом. У инструмента одно кольцо рукоятки больше другого.

Портновские ножницы изготовлены из прочной стали (фото: max.kg)

Дополнительная информация! У портняжных ножниц может быть левое исполнение заточки. Такой инструмент выпускают специально для левшей

Функции портновских ножниц

Качественный и ровный раскрой ткани невозможно выполнить обычными режущими инструментами. Слои ткани могут сдвинуться, потянуться, образовать зацепки. В результате изделие будет испорчено.

Предназначение ножниц для ткани:

раскрой и разрезка материалов;
обрезание ниток;
обработка срезов;
выравнивание края;
прорезывание петель;
формирование ровных надсечек.

Разновидности портновских ножниц

Какие бывают ножницы:

закройные (разрезают материал при раскрое);
зигзаг (обрабатывают срезы, работают с толстыми тканями);
для рукоделия (используются для квилтинга, надсечек, аппликаций, распаривания, творческого шитья и арта);
для вышивки;
универсальные (подходят для любых материалов);
портновские большие для шорного и бандажного участка.

Отдельно выделяют режущие инструменты для тонких, средних, скользящих и толстых тканей.

Ножницы портновские и закроечные: в чем разница

Инструменты отличаются углом заточки и размером. Портновские ножницы немного короче. Они режут, кроят, выполняют надсечки, выравнивают край.

Закройные ножницы предназначены для кроя. У них длинные лезвия, заостренные концы и угол заточки поменьше. Благодаря особой конструкции инструмент минимально отрывается от стола во время раскроя материала.

Обзор моделей портновских ножниц

Ножницы портняжные Зубр. Разрезают различные материалы, обивочные и текстильные ткани. Выполнены из прочной нержавеющей стали. Долго сохраняют остроту, выдерживают сильные нагрузки. Инструмент изготовлен заводом в Москве.

Aurora AU 1208 c цельнометаллической рукояткой. Имеют удлиненные лезвия. Обеспечивают раскрой любых материалов. Помогают работать с тяжелыми тканями.

Ножницы вышивальные цапельки Premax. Подходят для квилтинга и разных типов машинной вышивки (крестом, гладью и др.). Размер — 17 мм, производитель — Италия.

Интересно! У ножниц для вышивания длинное и изогнутое лезвие, благодаря чему можно работать с труднодоступными участками

Ножницы портновские Aurora профессиональные, изготовлены из нержавеющей стали. Помогают работать с многослойными и толстыми материалами. Длина — 23 см.

Ножницы портновские Prym KAI отличаются изогнутой формой лезвий и эргономической рукояткой. Обеспечивают точный раскрой полотна. Производитель — Япония.

Самозатачивающиеся ножницы Premax R 1196 ZD (8″) выполнены из углеродистого прочного металла. Подходят для раскройки и резки. Параметры — 20 см.

Ножницы Prym 611518 Professional портновские. С высокой точностью раскраивают различные материалы. Размер — 25 см.

Ножницы вышивальные Fiskars Classic − компактный и легкий инструмент с острыми лезвиями. Отличается узкими заостренными кончиками. Работает с нитками и тканью. Длина — 10 см.

Ножницы Kretzer Finny для тяжелых тканей подходят для плотных материалов, которые тяжело разрезать. Инструмент изготовлен из нержавеющей стали. Имеет удобные ручки с прорезиненными вставками. Производитель — Германия.

Правила использования и советы

За любыми видами ножниц необходимо правильно ухаживать, чтобы сохранить рабочее состояние. Пользоваться инструментом нужно только по назначению. Также как ножницы парикмахера подходят только для стрижек, портновские применяются только для тканей. Разрезание других материалов портит лезвие.

Рекомендации по использованию:

чистить после работы;
хранить в сухом месте;
смазывать винт крепления маслом для швейных машин;
протирать лезвия сухим лоскутом после каждого раскроя;
своевременно затачивать.

Как выбрать ножницы тем, кто шьет

Перед покупкой режущих приспособлений необходимо определиться для каких операций они нужны. В стандартный набор мастера входят ножницы для разрезания полотна, раскроя тканей и обрезки нитей. Прежде всего обращают внимание на качество стали и заточку. Важен не только материал лезвий, но и ручек. Они могут быть пластиковыми, металлическими, железными.

Сейчас доступно большое количество информации о ножницах для шитья, которую полезно изучить перед покупкой инструмента. Можно ознакомиться с характеристиками моделей по видео и обзорам с фото. Покупать лучше в специализированных магазинах, проконсультировавшись с продавцом. Выбирая ручной режущий инструмент попробуйте его в работе, взвесьте в руке, оцените качество среза. Качественные швейные ножницы имеют высокую цену, но долго служат.

Причины плохо режущих ножниц

Инструмент теряет остроту из-за неправильного использования. Некоторые применяют портновские ножницы в качестве канцелярских, парикмахерских и даже садовых инструментов для обрезки травы. В результате приспособление затупляется и становится непригодным.

Частая причина плохо режущих ножниц — расшатанный винт (фото: prom.ua)

Причиной плохой работы раскройных ножниц может быть расшатанный винт, который скрепляет лезвия. В таком случае его подтягивают. Чтобы избежать неприятности, винт периодически смазывают маслом для швейного оборудования.

Как наточить ножницы

Заточку ножниц для ткани выполняют на специальном станке с креплением, которое фиксирует инструмент под определенным углом. Если оборудования нет, нужно обратиться к мастеру, так как домашние методы улучшат ситуацию только на короткое время. Самостоятельно добиться равномерной заточки по всей длине лезвия очень тяжело. Дома можно пользоваться точильным камнем, алмазным надфилем или напильником.

При самостоятельной работе важно сохранять угол заточки, который устанавливают в заводских условиях. Сначала ножницы разбирают, осматривают, проводят диагностику и устраняют неисправности. Точат по направлению к себе, перемещая инструмент от кончиков до колес. В магазинах продаются специальные точилки для швейных ножниц — электрические и каменные колесные.

Почему мало одних портновских ножниц

Один инструмент не справится одновременно с обрезкой нитей, раскройкой и разрезанием тканей. Иногда нужно пришить пуговицы, молнии, вышить буквы, узоры, аппликации. Для подобных работ используют особые материалы, которые нельзя обрезать одними ножницами. Для всех разновидностей тканей выпускают разные режущие инструменты.

Описание ножниц в зависимости от применения:

для обрезки нитей (маленькие с острыми кончиками);
для плотных материалов и создания фигурных срезов (зигзаг);
для вышивки (длинные с узкими лезвиями);
для меха и кожи (специальные ножи).

Отзывы

На форумах и сайтах с отзывами встречается множество положительных высказываний о портных ножницах. При правильном уходе и бережном использовании инструмент прослужит долгое время и обеспечит качественную раскройку ткани. Среди известных производителей выделяют Aurora, Premax, Kretzer, Fiskars, Prym и др.

Портновские ножницы — незаменимый инструмент для швейных мастеров. Приспособление помогает работать со сложными тканями, выполняет раскройку с высокой точностью, формирует ровный прямой срез. В арсенале швеи должно быть несколько режущих инструментов для выполнения разных операций. Подробнее о том, кто же придумал ножницы, рассказано в видео ниже.

При обработке тонколистового металла понадобится воспользоваться режущим инструментом. Самый простой и недорогой инструмент для резки листовой стали — это ножницы по металлу. Применяются они для разрезания листового металла, толщина которого достигает 2,5 мм. Конструктивно устройства представляют собой обычные домашние ножницы, но только с незначительными отличиями. Какие их виды бывают, и по каким критериям следует выбирать, подробно описано в статье.

Что такое ножницы по металлу

Из названия становится понятно, для каких целей предназначаются рассматриваемые устройства. Как и обычные ножницы, устройства для резки металла предназначены только для работы с листовыми материалами. Резать трубы, уголки и профиля устройствами по металлу нельзя, так как они не предназначены для этого, и попросту не справятся с этой задачей.

Конструктивно ножницы по металлу ручные состоят из ручек и режущих ножей. Подвижность ножей обеспечивается за счет крепежного кронштейна. Угол заточки режущих ножей составляет 60-75 градусов. Такой угол заточки обеспечивает высокую производительность с приложением минимальных усилий. Большой угол заточки означает, что инструмент можно применять для резки твердых металлических листов. Ножи по отношению к рукоятке расположены под углом от 7 до 12 градусов.

Ножи рассматриваемых инструментов изготавливают из легированной (хром-ванадиевой) или инструментальной стали, что влияет положительно не только на качество реза, но и на срок службы. Когда лезвия на ножах притупляются, их можно затачивать. Рукоятки инструмента покрывают пластиковым, резиновым или силиконовым материалом для удобства проведения работ.

Это интересно! Многие пользуются ручными ножницами по металлу для резки тонколистового металла, например, листов оцинковки или профнастила, и при этом не знают о том, что такой инструмент бывает разных видов. В зависимости от поставленной задачи, необходимо выбирать соответствующий вид инструмента.

Виды инструмента

Перед тем, как купить ручные ножницы для резки тонколистового материала, нужно разобраться с их видами. Для выполнения соответствующих работ по обработке листовой стали, надо брать подходящий инструмент, что позволит достичь необходимых результатов. Какие бывают рассматриваемые устройства или их виды, выясним далее.

Инструмент для прямой резки — это самый простой вид устройства, который предназначен для вырезания больших окружностей и прямолинейного раскроя материала
Механические с криволинейными лезвиями — используются для вырезания отверстий, а также для получения вырезов разных форм
Пальцевые с тонкими лезвиями — применяются для получения вырезов разной формы. Лезвия на пальцевых ножницах имеют разное расположение относительно друг друга. Отсюда выходит, что инструменты делятся на левые и правые, и в зависимости от поставленной задачи, необходимо применять соответствующего вида устройства
Стуловые — применяются для резки толстой листовой стали. Они справляются с толщиной стали до 2-3 мм. При разрезании толстой листовой стали надо прилагать усилия, поэтому в конструкции устройств имеется специальный изгиб. Этот изгиб нужен для того, чтобы зацеплять инструмент к верстаку, тем самым обеспечивая прижим верхней ручки с высокой силой, повышая усилие резки
Силовые — еще одна разновидность устройств для разрезания листового металла толщиной от 2,5 мм. Состоят силовые механические ножницы из двух рычагов, которые фиксируются при помощи шарнирного кронштейна. К силовым моделям инструментов прилагаются сменные диски и лезвия, которые можно применять для разрезания металлических прутьев толщиной до 8 мм
Рычажные — профессиональные модели ножниц, которые крепятся к верстаку. Конструкция таковых устройств такова, что одно лезвие является подвижным, а второе неподвижное. В движение подвижное лезвие приводится за счет рукоятки на инструменте. Используются они для разрезания алюминия, стали, меди, латуни и т.п. Максимальная толщина стали достигает 4 мм, а латуни, меди и алюминия до 8 мм

Все виды ножниц делятся на профессиональные и любительские. Отличаются они не только по цене, но и по качеству. Профессиональные модели изготавливают из высококачественных материалов, поэтому предназначены они для постоянного применения. Имеют продолжительный срок службы, и стоят по сравнению с любительскими, в 2 раза дешевле. Любительские предназначены для нечастого применения, так как для их изготовления используются низкосортные виды стали.

Классификация ножниц по типу привода

Ножницы по металлу классифицируются по типу привода на два основных вида — ручные и электрические. В продаже можно встретить также гидравлические модели, которые функционируют от сжатого воздуха. Однако предназначаются они исключительно для разрезания стальных заготовок — трубы, арматура, профиль, уголок и т.п.

Ручные модели ножниц по металлу и их изготовление

Процесс изготовления ручных ножниц предусматривает применение двух вариантов:

Отличаются модели по цене. Кованые устройства намного дороже литых, но при этом они намного надежнее и прочнее. Чтобы лезвие было прочным, его подвергают дополнительной температурной обработке. Закаливание режущей части исключает притупление режущей части, поэтому затачивать такой тип инструмента приходится крайне редко. После заточки лезвия будут притупляться намного быстрее.

Для хозяйства подходят литые ножницы, которые стоят недорого, и отлично справляются со своими задачами. При частом применении на ножницах быстро затупляется лезвие, поэтому они нуждаются в периодической подточке. Резать таким инструментом можно исключительно тонколистовую сталь до 2 мм.

Это интересно! Шарнирный механизм на ручных ножницах состоит из двух частей, что делается специально для повышения прикладываемой физической силы в 2 раза.

Производители также выпускают рычажные изделия, которые изготавливают из двух разных материалов. Режущая часть изготавливается из высококачественного материала, что позволяет увеличить срок их службы. Ручки таких устройств изготавливают из обычной стали, что положительно отражается на стоимости инструмента. Использование рычажных ножниц позволяет резать металл, не прилагая при этом больших усилий.

При покупке ручных ножниц нужно учитывать расположение ножей. Они бывают прямыми, а также левыми и правыми. Прямые предназначены для ровного реза, а также вырезания круглых форм большого размера. Что касается левых и правых форм расположения лезвий, то здесь нужно знать следующее:

Левые — служат для того, чтобы делать рез в левом направлении. Левыми ножницами нужно работать преимущественно, удерживая их в правой руке. При работе инструментом с левыми лезвиями происходит заход левой стороны лезвий снизу
Правые — применяются, когда необходимо выполнить изгиб в правую сторону. При работе держать такой инструмент следует в левой руке. Когда выполняется прорезывание ножницами, то снизу под лист заходит правая сторона, что позволяет делать ровный рез

Для удобства их различия, производители окрашивают рукоятки разными цветами. Правые ножницы красят в зеленый, а левые в красный цвет. При эксплуатации ручных режущих устройств каждый сталкивался с тем, что при разрезании длинного листа происходит заламывание и искривление плоскости. Обычно происходит это при использовании ножниц с симметричным расположением ножей. Чтобы не образовывались заломы, при резке длинного листа стали нужно использовать инструмент с несимметричными ножами.

Это интересно! В продаже инструменты с несимметричными ножами встречаются крайне редко. Причиной такой малой популярности является их высокая стоимость. Однако чтобы произвести ровный и аккуратный рез, рекомендуется купить именно такие ножницы по металлу с несимметричными лезвиями.

Что можно резать ручными ножницами по металлу:

Оцинкованную сталь
Профнастил
Металлочерепица
Листовая жесть
Стальная сетка
Линолеум
Резина
Рубероид

Достоинство ручных ножниц по металлу в том, что стоят они в 10 раз дешевле, по сравнению с электроинструментом.

Электрические ножницы для быстрой и аккуратной резки листового материала

Точность и аккуратность реза ручными ножницами обеспечивается только при правильном выборе инструмента. Кроме ручных, производители выпускают также электрические ножницы. Электроинструмент не требует приложения физических усилий для раскроя листового материала, так как за это действие отвечает электрический мотор. Электроножницы по металлу бывают двух типов:

Вырубные или высечные — конструктивно они не имеют никакого сходства с ручными
Ножевые — похожи на ручной инструмент, а их работа обеспечивается за счет подвижности одного лезвия

Вырубные получили такое название за счет своего принципа действия. Их применяют для отрезания листов профнастила и металлочерепицы. Достоинством таковых устройств является их простота применения и эффективность работы. При прорезывании стального листа не возникают искры, а также не происходит деформация кровельного покрытия. Именно поэтому рекомендуется отказаться от применения болгарки при резке тонколистового материала, заменив ее на ручные или электрические ножницы, а еще лучше, купить насадку на дрель для резки металла.

Электрическими вырубными ножницами можно резать не только по прямой, но и вырезать различные фигурные узоры. Если планируется вырезать форму в центре листа, то для начала нужно просверлить отверстие, а затем установить в него режущую кромку ножниц. Работают они по принципу дырокола, и за пробивание стали отвечает подвижный механизм — пуансон. При пробивании стали нож движется очень быстро, поэтому вероятность деформации и загибов листа исключена.

Кроме вырубных (или врубных), различают также ножевые ножницы. Их еще называют листовыми ли шлицевыми. Они имеют большое сходство с ручными, только состоят они из подвижных, и неподвижных ножей. Подвижное лезвие перемещается за счет электропривода, совершая возвратно-поступательные движения. Подходят они не только для проделывания прямого реза, но и для криволинейного.

При работе такие ножницы не создают отходов, но имеется у них недостаток — это замятие профнастильных листов. Использовать их рекомендуется исключительно для резки гладкого листового материала, как лист оцинковки, жесть и т.п. При эксплуатации происходит притупление лишь подвижного режущего ножа, который необходимо затачивать и менять при износе.

Листовые ножницы имеют один неподвижный нож, а второй подвижный. Шлицевые же отличаются от них тем, что имеют два неподвижных ножа в нижней части, и один подвижный сверху. При использовании шлицевых инструментов образуется стружка, размер которой не превышает нескольких миллиметров. Стружка закругляется при работе ножницами, и уходит в сторону. Работать шлицевым инструментом можно не только по гладкой поверхности листовых материалов, но и по профнастилу и металлочерепице.

Зачем нужны гильотинные ножницы

Есть еще один вид ножниц, которые также относят к отряду ручных инструментов. Они называются

гильотинные, которые состоят из станины, а также неподвижного ножа и подвижного лезвия. За счет своей конструкции их еще называют настольными или стационарными. Чтобы произвести разрезание листового материала, необходимо укладывать лист на нож по предварительной разметке. Отрезание листа происходит при опускании режущего лезвия.

Подходит такой вид инструмента исключительно для отрезания в прямолинейном направлении. Для выкружного разрезания они не подходят, поэтому выбирать инструмент следует в зависимости от его предназначения. Гильотинные ножницы применяются в промышленности, когда выполняются большие объемы работ. Производители также выпускают гильотинные инструменты гидравлического для порезки труб, профиля и прочих компактных не листовых материалов.

Как выбрать ножницы для резки металла

Выбор инструмента — это самое ответственное мероприятие, так как от покупки зависит возможность не просто выполнять работу, но еще и делать это качественно. В арсенале у каждого мастера должна присутствовать пара ножниц по металлу. Цена на эти устройства разная, поэтому выбирать стоит в зависимости от поставленных задач. Если необходимо резать арматуру, то лучше выбирать гильотинные гидравлические ножницы, а для раскроя оцинковки подойдут обычные с прямыми лезвиями.

Какие выбрать ножницы для работ, зависит от технологических задач, поэтому ориентироваться необходимо на следующие параметры:

Расположение лезвий — они бывают левыми и правыми. Зависит от того, какие виды вырезов планируется выполнять
Форма лезвий — прямые и выгнутые. Ножницами с прямыми лезвиями удобно резать в прямолинейном направлении, а выгнутыми делать криволинейные и фигурные резы
Возможности инструмента — зависит от материала, из которого изготовлено устройство. Они бывают литыми, кованными, а также смешанными

Это интересно! Часто снижение производительности ножниц возникает по причине не притупления лезвий, а из-за нарушения расстояния между ножами. Увеличивается расстояние по причине расшатывания шарнирного соединения при больших нагрузках. Чтобы повысить качество реза металла, необходимо инструмент периодически регулировать.

Работать ручными ножницами не трудно, если их правильно выбрать для тех или иных работ. Если однажды попробовать в действии электроинструмент, то наверняка уже не захочется возвращаться к ручному инструменту. Единственное достоинство ручных устройств в том, что стоят они не дорого, поэтому купить их стоит для того, чтобы в любой момент можно было воспользоваться для разрезания тонколистовых материалов. Ниже на видео подробно рассказано, как надо правильно пользоваться рассматриваемым инструментом.

Подводя итог, нужно отметить, что изготавливаются рассматриваемые устройства по соответствующим стандартам ГОСТ 7210-75. Чтобы выбрать лучшие ножницы, не понадобится искать рейтинг лучших, так как цена является показателем качества. Однако если не правильно выбрать инструмент под соответствующие виды работ, то даже высокое качество и большая цена не помогут.

Кухонные ножницы - это как правая рука для любой хозяйки на кухне, которая всегда окажется рядом для выполнения множества дел, с которыми она неоднократно сталкивается во время готовки. Найти подходящий вариант, который будет минимально пылиться без дела и будет радовать эстетичностью и практичностью, кажется весьма сложной задачей. Однако главное найти подходящий вид, разобраться с его особенностями и правилами использования и вскоре наслаждаться быстрой и легкой готовкой! Что же стоит учесть при покупке?

Какие виды и типы кухонных ножниц бывают

Ножницы охватывают достаточно широкий спектр возможностей на кухне, и будут востребованы практически в любом процессе готовки. Они разделяются на большое количество категорий, предназначенных для разных задач.

По применению

Дополнительные элементы

Изделия могут быть как одной направленности, так и снабжены дополнительными функциями. Это может быть орехокол, представленный округлыми выемками с зубчиками, расположенными во внутренней области. Распилить кости поможет пилка на тыльной стороне, а наличие отвертки на краю предназначено для откручивания гаек. Также часто делается открывалка, в виде выреза на лезвии, удобного для захвата крышки. Таким широко специализированным вариантом станут ножницы 7 в 1 Banquet Culinaria 28641122O.

Материал рукоятки

Отличаются кухонные ножницы и по материалу рукоятки. Это может быть металлическая конструкция, максимально прочная и износостойкая, но скользящая в руках, особенно если они влажные. Также при разработке используется полипропилен и силикон: они мягкие, приятные на ощупь и не натирают.
Деревянные изделия обладают достаточно длительным сроком экплуатации, стойкие к ударам и появлению царапин. Если вы хотите найти именно такой прибор, обратите внимание на кухонные ножницы Maestro MR-1460.
Популярные и модели из жаропрочного пластика, который соблюдает все гигиеничные нормы и экологически чистый. Пример таких изделий - ножницы универсальные кухонные Kamille KM5184.
Также большинство снабжено отдельными вставками во внутренней части, повышающие ощущения комфорта. Это может быть рифленый пластик или резина в металлических корпусах, которые помогают плотно ухватиться за ножницы.

Правила по использованию

Не нужно пытаться использовать изделие везде, где нужно и не нужно это делать, ведь не каждое лезвие справится с разрезанием металлических и твердых предметов, в результате чего изогнется или сломается.

Также не стоит применять их для процессов вне кухни, к примеру, для нарезки бумаги, чтобы содержать в чистоте и соблюдать правила гигиены. Не забывайте и о советах по безопасности, держите пальцы далеко от лезвий. В некоторых моделях, таких как ножницы для разделки птицы Leifheit 03139, предусмотрен механизм от случайно открывания, который защищает от порезов.

Лучше всего приобрести подставку для ножниц, чтобы они всегда были на своем месте и защищались от падения и попадания влаги. В основном это деревянный блок, дополненный также отсеками для ножей. Есть возможность приобрести модели, которые сразу поставляются с подставкой для них, к примеру, как в ножницах для птицы Maestro MR-1470. Также в некоторых предусмотрено ушко для подвешивания, что особенно востребовано для небольших помещений.

Для чего на кухонных ножницах зубчики

Зубчатое лезвие значительно упрощает процесс готовки, помогает применять меньше усилий и тратить минимально времени. Каждый зубчик плотно проходит в продукт, и хорошо справляется с нарезкой даже в немного притупленном состоянии.

Также такие варианты позволяют измельчать мягкие фрукты и выпечку, чтобы при этом выделилось минимально сока и крошек. На некоторых ножах зубчики расположены только в отдельных частях, что только повышает функциональность.

Стоит знать, что наточить такое лезвие самостоятельно невозможно, в случае чего его нужно нести в мастерскую. Однако они в основном максимально долго остаются острыми, поэтому делать это придется не часто.

Кухонные ножницы: рекомендации по подбору и покупке

Внешний вид

Практичные моменты

Какими бы красивыми не были изделия, привлекающие своим ярким и интересным дизайном, в первую очередь следует обратить внимание на их функциональность и практичность. Следует внимательно осмотреть корпус, и проверить несколько моментов:

Надежное ли крепление. Шарнир в виде заклепки менее долговечный, нежели с резьбовым вариантом, так как второй легко фиксируется в желаемом положении. Необычные модели снабжены осевым шарниром, который быстро откручивается, в результате чего ножницы превращаются в пару ножей и потом легко скрепляются обратно.
Насколько комфортно держать рукоятку и есть ли в ней приятные на ощупь вставки, предотвращающие натирание и сдавливание. Проверьте, удобно ли пальцы проходят через кольца.
Удачное ли соотношение лезвия и рукоятки (вам будет комфортно, если оно составляет 1:1,5 или 1:2).
Нет ли повреждений на лезвии (насколько оно ровное) и как часто его придется точить, эта информация иногда указана в специальной инструкции в комплекте.
Достаточно ли толстые края;
Насколько удобно будет мыть изделия и можно ли использовать его в посудомоечной машине.

Проверьте, точно ли ивыбран надежный материал. Если это металл, посмотрите притягивается ли к нему магнит. Если нет, значит он качественный.
Чаще всего в надежных моделях логотип указан на лезвии. Как минимум он должен указываться на упаковке.
Также проверьте, предназначена модель для правшей или левшей. Большинство подходят для всех случаев.

Как чистить и ухаживать за кухонными ножницами

Чтобы изделие было высокоэффективным на протяжении долгого времени, нужно обязательно ухаживать за лезвием и рукояткой. Не стоит забывать о регулярной заточке ножниц, так как в тупом состоянии придется применять больше усилий, чтобы измельчить продукты, в результате отдельные элементы могут погнуться. Для этого понадобится точилка, которая бывает нескольких видов:

Механическая, представляет собой цельный блок, об поверхность которой нужно тереть лезвие, после чего оно вновь становится острым.
Электрическая, в них заточка происходит автоматически. Нужный угол сам подбирается, однако не регулирует остроту лезвия.

После каждой готовки ножницы следует обязательно промыть в горячей воде, чтобы убрать остатки пищи. Лучше дать им высохнуть в открытом пространстве, или же сразу вытереть насухо, и уже в таком состоянии помещать в ящик.

Особенно тщательно нужно чистить ножницы для зелени, так как в каждом из отверстий астревают продукты. Как уже упоминалось, для этого в комплекте предусмотрена щеточка с соответствующим количеством зубчиков, которыми нужно провести во внутренней части.
Обязательно ознакомьтесь с тем, можно ваше изделия помещать в посудомоечную машину, так как для этого они должны быть максимально прочные. Даже если это позволяемо, как в ножницах для зелени Maestro MR-1480, все равно может быть несколько предосторожностей. К примеру, для пластиковых и резиновых вариантов не стоит устанавливать температуру более 40 градусов.

Вам остается только понять, какие ножницы будут наиболее востребованными. К примеру, если в вашем рационе много зелени, тогда обязательно приобретите прибор для этих целей, если вы сами разделываете мясо, тогда варианты для костей, а если в принципе приобретаете изделие для мелких бытовых нужд, то не стоит долго думать - делайте пользу в сторону универсальных.
А также не забывайте, что экономить на кухонных принадлежностях нельзя! Только высококачественные ножницы, которые используются по назначению и всем правилам, а также которым обеспечен должный уход, будут долгие годы радовать стильным видом и практичностью.

Ножницы представляют собой достаточно распространенный инструмент, который предназначен для разрезания сравнительно тонких материалов. Он включает 2 лезвия, которые сходятся под углом и соединяются пружинкой или шарниром. Сегодня это приспособление считается достаточно распространенным и имеет много разновидностей. Однако далеко не всем людям известно, кто конкретно изобрел ножницы, и когда они появились.

История появления ножниц

Ножницы появились в древнейшие времена. Однако точный автор этого изобретения по сей день неизвестен.

Древние первые ножницы

В Древнем Египте ножницами начали пользоваться еще в 1500 году до нашей эры. В то время изделие представляло собой цельный кусок металла с двумя лезвиями, управление которыми производилось металлической полосой. Чаще всего инструмент делали из бронзы. Благодаря активной торговле он быстро вышел за пределы Египта и попал в другие страны.

Римляне изменили египетский дизайн в 100 году нашей эры. В результате им удалось создать поворотные и перекрестные лезвия. Такие изделия в большей степени похожи на современные изделия. Римляне тоже делали их из бронзы, однако иногда применяли и железо.

Леонардо да Винчи или нет?

Есть теория, что ножницы, напоминающие современные, придумал Леонардо да Винчи. По другой версии, инструмент появился намного раньше. Археологи находили аналогичные изделия на территории Древней Греции. Позже им удалось отыскать инструмент и в месте, где раньше находился Древний Египет. Ученые считают, что первые ножницы были сделаны для стрижки овец и баранов.

Древнегреческая легенда

Существует интересная древнегреческая легенда о появлении ножниц. Она гласит, что однажды пастух Ферсит увидел на горе блестящий предмет. Когда он поднялся на нее, то его взору предстало стадо необычных баранов. Их шерсть сверкала на солнце, как золото. Ферсит был буквально поражен увиденным, и он хотел забрать с собой одно из удивительных животных. Однако у него ничего не вышло.

Когда мужчина вернулся домой, его высмеяли, поскольку приняли историю за выдумку. Ферсит расстроился и решил доказать свою правоту. Он соединил 2 ножа скобой и настриг с барашков целый мешок шерсти. Кода пастух показал ее людям, они очень удивились, но все равно сомневались в правдивости истории. Когда же люди поднялись на гору, то не увидели ни одного барана. Они начали называть пастуха лжецом.

В гневе люди стали расспрашивать пастуха, как он получил шерсть. Напуганный Ферсит показал сделанный инструмент. Вначале люди не поняли, для чего он. Тогда пастух состриг шерсть с обычной овцы, чем привел окружающих в настоящий восторг. С тех времен он стал пользоваться уважением и разбогател, а люди – приобрели уникальный инструмент.

Когда появились ножницы на Руси

На Руси ножницы появились в 10 веке. Впервые их нашли в селе Гнездово. В древности изготовлением ножниц занимались кустари. При этом закаляли только лезвия. Важную роль в процессе изготовления играла обработка двух лезвий сразу, чтобы сделать их совершенно одинаковыми. Кольца закаляли исключительно у элитных приспособлений.

Эволюция ножниц

После создания ножницы претерпели немало изменений. Со временем мастера стали применять для их изготовления разные материалы – сталь, серебро, железо. Впоследствии они настолько увлеклись оформлением инструмента, что применять его по прямому назначению стало весьма проблематично.

Маникюрные ножницы, которые есть в арсенале каждой современной женщины, были созданы на Ближнем Востоке. Их сконструировал ювелир для жены богатого шаха. Потому он получил титул первого мудреца.

Также стали придумывать инструменты, которые использовались для определенных целей и специальностей. Одни – применяли в медицине, вторые – в скотоводстве, третьи – в парикмахерском искусстве. Инструменты для стрижки газонов были придуманы в Англии.

Устройство и характеристики

Наиболее простые ножницы включают 2 лезвия, которые сходятся в параллельных плоскостях.

Функции рукояток выполняют кольца. Режущие элементы отличаются по форме и размерам.

Из чего сделаны ножницы

Для изготовления инструмента применяется прочный и износостойкий материал, который можно подвергать повышенным нагрузкам и влиянию механических факторов. Чаще всего для этой цели применяют разные виды стали – хромованадиевую, высокоуглеродистую, хромоникелевую. Рукоятки могут быть изготовлены из пластика или силикона. Их делают прорезиненными или покрывают антискользящими материалами.

Формы

Режущие детали могут иметь прямую или фигурную форму. Также встречаются ножницы с выемками, вырезами, зубчиками.

Размеры и вес

Бытовые и кулинарные изделия могут достигать 30-50 сантиметров. Их масса составляет 200-500 граммов. Приспособления для ухода за растениями и резки металла имеют более крупные размеры. Они могут достигать 1 метра по длине. При этом масса таких инструментов достигает нескольких килограммов.

Какие бывают ножницы

Все инструменты отличаются по назначению. При этом они характеризуются особенностями конструкции, техническими параметрами, весом и размерами.

Парикмахерские

Парикмахеры пользуются прямыми изделиями, которые имеют стандартную заточку. Такие инструменты помогают ровно стричь волосы. Также существуют филировочные приспособления с зазубренной режущей кромкой. Они позволяют создавать стильные современные стрижки.

Маникюрные

Такие ножницы отличаются небольшими размерами и острыми кончиками. С их помощью можно обрезать ногти, заусенцы и кутикулу.

Кухонные

Канцелярские

Такие изделия имеют длинные или короткие полотна. Их оснащают удобными рукоятками. Канцелярские изделия применяют для нарезания бумаги и рукоделия.

Садовые

В эту группу входят специальные инструменты для стрижки травы. Конечно, они не могут сравниться по функциональности с газонокосилками. Однако такие приспособления позволяют убрать растения в труднодоступных местах.

Портновские

Портные применяют инструменты необычной формы. У них одно лезвие длиннее, чем другое. К тому же кольца для пальцев больше, чем у обыкновенных моделей.

Гидравлические

Этот инструмент применяется для порезки металлических прутьев и проводов. Он позволяет делать перпендикулярные срезы или под углом. Благодаря рычажным системам удается добиться плавного перехода давления от привода к режущим деталям.

Медицинские или хирургические

Такие ножницы используются для разрезания мягких тканей, хрящей, костей во время операций. Изделия бывают гильотинными и шарнирными.

Электроножницы

Электрические инструменты имеют различные модификации. Для демонтажа металлических конструкций применяют листовые ножницы. Также существуют шлицевые приспособления. Они имеют несколько ножей, справляются с фальцами и не вызывают деформации стальных листов.

Как пользоваться ножницами

При использовании ножниц рекомендуется соблюдать такие правила:

Принять правильную устойчивую позу и контролировать положение тела.
Сконцентрироваться на процессе. Важно не отвлекаться на другие операции.
Не подвергать прибор повышенным нагрузкам.
Не вмешиваться в конструкцию изделия.
Проверить инструмент на работоспособность до начала использования.

Как выбрать ножницы?

При выборе инструмента рекомендуется учитывать целый ряд технических параметров. Так, при покупке ножниц для обработки металла стоит принимать во внимание следующие показатели:

материал изготовления рукоятки и рабочих элементов;
максимальная толщина реза;
размеры и вес.

При покупке инструмента важно обратить внимание на его внешний вид. На нем не должно быть никаких дефектов или заусениц.

Ножницы – это очень известное изобретение, которое пользуется популярностью по сей день. С момента создания этого инструмента он подвергался множеству модификаций и преобразований. Это помогает современным людям выбирать наиболее подходящие приспособления в зависимости от их целей и задач.

Читайте также: