Работники столовой пришкольных дол обязаны

Обновлено: 17.05.2024

СанПиН 2.4.4.3155 – 13 распространяются на все виды детских оздоровительных лагерей, в том числе на организации, деятельность которых связана с организацией детского отдыха и оздоровления детей на базе санаториев, санаториев – профилакториев, домов отдыха и других, и являются обязательными для исполнения юридическими лицами и индивидуальными предпринимателями, деятельность которых связана с проектированием, строительством, реконструкцией, организацией и эксплуатацией детских оздоровительных лагерей.

В то же время и родителям (законным представителям) детей знания этого документа могут быть полезными при направлении ребенка в оздоровительное учреждение.

1.В частности, согласно СанПиН 2.4.4.3155 – 13 прием детей в детский оздоровительный лагерь осуществляется при наличии заключения врача об отсутствии контактов с инфекционными больными, о состоянии здоровья детей и сведений об имеющихся прививках. Прием в детский оздоровительный лагерь детей с ограниченными возможностями здоровья осуществляется при наличии заключения врача об отсутствии медицинских противопоказаний к направлению таких детей в данную организацию, а также при наличии медицинской карты установленного образца и сведений об имеющихся прививках.

2.Теперь не обязательно отправлять ребенка строго на 21 или 24 дня. Продолжительность смен в детском оздоровительном лагере составляет:

— санаторной смены — не менее 24 дней, для организации отдыха, оздоровления, закаливающих и лечебно-профилактических процедур;

— оздоровительной смены — не менее 21 дня, для организации отдыха, оздоровления и закаливающих процедур.

Возможна организация коротких смен (20 и менее дней) для организации отдыха и досуга детей, т.е. если смена не оздоровительная и не санаторная, то она может быть любой продолжительности. Однако родителей обязаны предупредить, что в этом случае ребенок не получит всего рекомендованного комплекса оздоровительных услуг, а просто отдохнет и развлечется.

Продолжительность смен в осенние, зимние и весенние каникулы рекомендуется на срок не менее 7 дней.

3.Согласно новых СанПин режим дня должен предусматривать:

продолжительность ночного сна не менее 9 часов (для детей от 7 до 10 лет не менее 10 часов);
дневного сна (отдыха) — не менее 1,5 часа;
питание детей не менее 5 раз (завтрак, обед, полдник, ужин, второй ужин);
проведение утренней зарядки, спортивных и культурно-массовых мероприятий, гигиенических, оздоровительных и закаливающих (водных, воздушных) процедур;
отдых и свободное время.

Утренний подъем детей проводится не ранее 8 часов. Для детей 15 лет и старше допускается замена дневного сна на чтение книг и настольные игры.

Банные дни для детей должны проводиться не реже 1 раза в 7 дней. Возможность помывки детей в душе должна быть предоставлена ежедневно. Смена постельного белья, полотенец проводится по мере загрязнения, но не реже 1 раза в неделю.

4.СанПиН 2.4.4.3155 – 13 позволяет привлекать детей к труду. С учетом воспитательной и оздоровительной направленности в соответствии с их возрастом возможна организация следующих видов работ:

для детей 7-13 лет — уборка постелей, сбор ягод и лекарственных трав под наблюдением воспитателя;
для детей старше 14 лет — уборка спальных комнат, дежурство по столовой (сервировка обеденных столов, уборка грязной посуды, уборка обеденного зала).

Не разрешается привлекать детей:

к работам, связанным с большой физической нагрузкой (переноска и передвижение тяжестей, пилка дров, стирка постельного белья и других);
к работам, связанным с опасностью для жизни (мытье окон, протирка светильников и других),
к уборке мест общего пользования: лестничных площадок, пролетов и коридоров, мытью полов с применением моющих и дезинфекционных средств;
к выполнению опасных в эпидемиологическом отношении видов работ (уборка санузлов, умывальных комнат, уборка и вывоз отбросов и нечистот, обработка чаши бассейна и других) .

При дежурстве в столовой дети не допускаются к приготовлению пищи, чистке вареных овощей, раздаче готовой пищи на кухне, резке хлеба, мытью посуды, разносу горячей пищи. Не допускается вход детей непосредственно в производственные помещения столовой.

Дежурство детей по столовой и территории в детском оздоровительном лагере должно быть не чаще одного раза в 7 дней.

5.Новый документ ужесточил требования к питанию. Например, набирать на работу поварами в лагерь можно только людей с большим опытом, знающим особенности детского питания. Запрещено готовить блюда впрок (накануне дня подачи), а салаты — раньше чем за 2 часа их появления на столе. Листовые овощи и зелень необходимо не просто мыть, но выдержать в 3% растворе уксусной кислоты или 10% растворе поваренной соли в течение 10 минут (для обеззараживания).

6.Встречи детей с посетителями, в том числе с законными представителями детей проводятся в соответствии с установленным руководителем детского оздоровительного лагере распорядком дня. Не допускается пребывание на территории детского оздоровительного лагеря посетителей, в том числе законных представителей детей вне специально установленных мест.

Родителям не стоит привозить в лагерь продукты — хранить их в жилых помещениях детей запрещается категорически. Это касается в том числе и сладостей (шоколада, конфет, печенья) и напитков.

7.Ответственность за выполнение санитарных правил возлагается на руководителя детского оздоровительного лагеря.

25 thoughts on “ Отдых и оздоровление детей по новым СанПин ”

В лагере, где находятся мои дети, специально установленное место для общения с законными представителями- скамейка у КПП.А хотелось-бы чтобы это место было оборудовано столом, возможностью помыть руки,посетить туалет.

Поясните пожалуйста если моему ребёнку 15 лет почему он должен мыть полы и полесосить в спальне в лагере.Если дети приехали отдыхать,а не полы мыть

Добрый день, Наталья! В соответствии с СанПиН 2.4.4.3155-13, утвержденных Постановлением Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 27.12.2013 г. №73:
п. 11.9. С учетом воспитательной и оздоровительной направленности детские оздоровительные лагеря в соответствии с их возрастом возможна организация следующих видов работ. Для детей 7-13 лет допускается уборка постелей, сбор ягод и лекарственных трав под наблюдением воспитателя; для детей старше 14 лет — уборка спальных комнат, дежурство по столовой (сервировка обеденных столов, уборка грязной посуды, уборка обеденного зала).
п. 11.10. Не разрешается привлекать детей к работам, связанным с большой физической нагрузкой (переноска и передвижение тяжестей, пилка дров, стирка постельного белья и других), с опасностью для жизни (мытье окон, протирка светильников и других), уборке мест общего пользования: лестничных площадок, пролетов и коридоров, мытью полов с применением моющих и дезинфекционных средств; выполнению опасных в эпидемиологическом отношении видов работ (уборка санузлов, умывальных комнат, уборка и вывоз отбросов и нечистот, обработка чаши бассейна и других).

Потому что, уважаемая Наталья, он должен уметь обслужить себя,иметь элементарные бытовые навыки. Данный вид работ относится к работам по самообслуживанию и не только допускается, но и поощряется. К тому же участие в наведении порядка рождает уважение к труду других людей и навыки аккуратного отношения к месту своего пребывания и окружающей среде вообще. Оздоровительный лагерь, в первую очередь, воспитательное учреждение.

Добрый день! Скажите пожалуйста, это нормально если дети умываються и принимают душ очень холодной водой. Моя дочь сейчас в лагере, где в их корпусе детей не пускают в душивые. Они ходят в соседний корпус и душ они принимают в позднее время, и плюс очень холодной водой. Потом в комнате где распологается 8 девочек всего 4 маленьких тумбочки. Обувь старшй важатый не разрышает оставлять на полу, а куда им ее ставить?
Дети многим не довольны, но к их словам в лагере не прислушиваются. Что нам делать?
Спасибо. Рина

Хочу добавить. На мой вопрос , почему в комнате так мало тумбочек и всего три узких шкафа, мне сказали, что по санитарным нормам не положено. Я в законе такого не нашла.
Полотенец им не выдали. Скажите пожалуйст: какое количество шкафо и тумбочек должно быть в комноте деввочек 15-16 лет. Должно ли выдаваться полотенце и сколько? Где и каие душивые должны быть? Кокой водой должны мыться дети? Сколько раз и в какое время дети должны принимать душ? Для девушек должны быть специальные места, где они могли без припятственно выполнять гигиену тела? Где должна храниться обувь и вещи? Почему детей поселили в не приспособленнвй корпус, когда основная часть детей живут в более хороших условиях? Куда нам обращаться? В каком законе все это прописано. Все эти нормы и правила?
Помогите нам. Пожалуйста. Мы родители просто не знаем что делать. А лагери на все ответ, не положено по сан. Нормам.

Добрый день, Рина! Советуем обратиться в Роспортебнадзор, региональный орган управления образованием, прокуратуру.

Добрый день, Рина! Все очень просто: обратитесь в суд на нарушение учредителем лагеря требований СанПин. Составьте исковое заявление с привлечением юриста. Будете молчать или писать жалобы – будет как в Карелии.

Вы сами когда-нибудь в суд обращались? Это ооочень тягомотно, к тому же следует предоставить доказательства нарушения прав и не словесные. Посему — прямой путь в надзорные органы. Они без всякого суда приедут, проверят, оштрафуют. А если нарушения серьёзные, то и прикроют.

Добрый день, ИмяИмя! Вы правы. Но оставлять без внимания нарушения — нельзя.

Помогите разобраться. Отправила ребенка в палаточный лагерь на отдых. Их разместили в трехместных палатках по 5 человек. Очень тесно и не комфортно. Есть какие-то нормы, чтобы повлиять на размещение не в таком количестве детей.

Добрый день, Елена! Вы можете обратиться в Роспотребнадзор, региональный орган управления образованием, прокуратуру. Напишите заявление в простой форме или посмотрите форму на информационном сайт (стенде) организации.

Добрый вечер.Отправили дочь в лагерь три дня назад и они не разу не имели возможность принять душ.На улице 30 градусов жары.разве это нормально?Они только умываются и чистят зубы.даже ноги не моют(((

Добрый день, Ирина! Советуем обратиться к держателю лагеря или в Роспотребнадзор.

Добрый вечер! Могу ли я забрать из лагеря на день ребенка домой, чтобы нормально искупать? Банный день раз в неделю. В остальные дни только биде и чистка зубов. Воспитатели говорят, что САНПИНом запрещено забирать детей домой, можно если только заболеет.

Добрый день, Ирина! Для официального ответа советуем обратиться Роспотребнадзор по месту жительства (позвоните).

добрый день!
Подскажите какие анализы должен сдать ребенок при приеме в лагерь дневного пребывания

Добрый день, Елена! Советуем зайти на сайт школы.

Здравствуйте.Подскажите пожайлуста имею ли я право забрать ребёнка за пределы пионерского лагеря на пару часов, если в нём не предусмотрен родительский день?Я приехала в пионерский лагерь и хотела с ребёнком погулять за его пределами, но мне в этом оказали.

Добрый день, Мария! Вопрос решается на месте с администрацией лагеря. Это же не режимный объект.

День добрый, объясните пожалуйста какими должны быть действия администрации, если ребенок заболел в лагере. О том, что его положили в изолятор, мы узнали из звонка ребенка. Он сказал, что вечером им давали кефир (что это за ужин?) и утром его затошнило. На многочисленные просьбы ребенка к медперсоналу взять трубку и ответить родителям, объяснить-одна отговорка-некогда. Жаловался ребенок на тошноту-ему сказали,-не ешь пока, а вечером дали таблетку антибиотика и булочку. Уже полтора суток не можем дозвониться до администрации. И еще , какой распорядок дня должен быть у детей, их кормят утром только в 10 часов утра, а вечером в 8 часов.

Добрый день, Лариса! Для официального ответа советуем обратиться в Роспотребнадзор и учредителю лагеря.

Здравствуйте! Мама работает в школе и не может разобраться в договоре должны ли ей платить во время летних каникул, когда работы нет. И в какой статье можно найти ответ. Спасибо.

Да, должны. Повар, как и другие работники, заключившие трудовой договор, вправе претендовать на оплату дней работы, а именно стандартной пятидневной рабочей недели. (указано в п. 6.1. договора). Нерабочими для работника будут только праздничные и выходные дни. Никакого упоминания о неработе летом в этом договоре нет.

Посокльку договор является бессрочным, то оплате подлежат все дни (независимо от сезона). Это обусловлено п. 3.1. договора.

Заработок должен выплачиваться не реже каждого полумесяца до 27 и 12 числа (в соовтетствии с п. 8.2. договора).

Без оплаты может быть только период выходных, праздничных дней (устанавливается производственным календарем и правилами внутреннего трудового распорядка работодателя), а также период отпусков без сохранения заработка, полученных по личному зявлению работника (ст. 128 ТК РФ).

Если один или несколько пунктов договора будут нарушаться работодателем, то работник может подать на него жалобу в трудовую инспекцию.

Трудовой договор заключен на неопределенный срок, то есть не является срочным, который, как правило, заключается, если род трудовой деятельности имеет временный характер. Но Вашей маме в трудовом договоре установлена повременная система оплаты труда (п. 8.1). То есть данная система оплаты труда предполагает то, что происходит оплата времени, отработанного лицом по факту.

При такой системе оплаты труда заработная плата определяется следующим образом.

положением о премировании,
коллективным договором,
приказом руководителя компании.

Но при этом, так как специфика работы Вашей мамы предполагает, что в летнее время дети не учатся, соответственно, основная обязанность повара по приготовлению пищи не реализуется, хотя, естественно, повара продолжают поддерживать столовую в надлежащем состоянии и готовят ее к приемке школы, а это уже затрачивается рабочее время. В любом случае в летнее время Вашей маме должна выплачиваться заработная плата не меньше МРОТ.

ТК РФ Статья 130. Основные государственные гарантии по оплате труда работников

В систему основных государственных гарантий по оплате труда работников включаются:

величина минимального размера оплаты труда в Российской Федерации.

Федеральный закон от 29.12.2020 N 473-ФЗ "О внесении изменений в отдельные законодательные акты Российской Федерации"

Статья 3

"Статья 1. Установить минимальный размер оплаты труда с 1 января 2021 года в сумме 12 792 рубля в месяц".

ТК РФ Статья 133. Установление минимального размера оплаты труда

Минимальный размер оплаты труда устанавливается одновременно на всей территории Российской Федерации федеральным законом и не может быть ниже величины прожиточного минимума трудоспособного населения.

В подобных ситуациях работодатели нередко просят работников написать заявление на предоставление отпуска без сохранения заработной платы, что является неправомерным.

ТК РФ Статья 128. Отпуск без сохранения заработной платы

По семейным обстоятельствам и другим уважительным причинам работнику по его письменному заявлению может быть предоставлен отпуск без сохранения заработной платы, продолжительность которого определяется по соглашению между работником и работодателем.

Анализ представленного Вами трудового договора позволяет сделать вывод, что работодатель не урегулировал вопросы оплаты труда на время простоя работника в период летних каникул, и в такой ситуации применению подлежит ст.157 ТК РФ. Единственный моент, необходимо проверить Правила внутреннего трудового распорядка (ПВТР), на которые имеется ссылка в п.6.2 договора, а также Положение об оплате труда, о котором упоминается в п.8.1 договора.

Это нужно сделать обязательно поскольку для работника обязательными для исполнению являются не только условия, указанные непосредственно в трудовом договоре, но и локальные нормативные акты, на которых имеются в трудовом договоре ссылки. Если в ПВТР и Положении ничего не говорится о режиме труда и оплаты на время летних каникул, применяться будет статья 157 ТК РФ и работодатель будет обязан уплатить работнику время простоя из расчета 2/3 тарифной ставки (оклада) работника.

Что касается режима рабочего времени, указанного в договоре (п.6.1), он не содержит какой-либо информации о летнем периоде работы, и в расчет приниматься не должен.

Пусть Ваша мама направит работодателю письменный запрос со ссылками на ст.157 ТК РФ и перечисленные выше пункт договора и мотивировку, приведенную в настоящей консультации. Если работодатель не ответит на обращение либо ответ не будет содержать никакой правовой позиции, Ваша мама вправе подать жалобы в трудовую инспекцию и прокуратуру, а также взыскать невыплаченную зарплату в суде.

Статья 157. Оплата времени простоя

Время простоя (статья 72.2 настоящего Кодекса) по вине работодателя оплачивается в размере не менее двух третей средней заработной платы работника.
(в ред. Федерального закона от 30.06.2006 N 90-ФЗ)

Время простоя по причинам, не зависящим от работодателя и работника, оплачивается в размере не менее двух третей тарифной ставки, оклада (должностного оклада), рассчитанных пропорционально времени простоя.

Зарплату платить должны, хотя бы минимальную, если мама продолжает летом ходить на работу. И табель должны вести. Любой труд в нашей стране должен быть оплачен. Если это не так, можно обратиться с жалобой в Трудовую инспекцию.

В трудовом договоре (п.8.1) указывается Положение об оплате труда, Вашей маме надо ознакомиться с этим документом, возможно в нем есть конкретный ответ.

Добрый день. Согласно условиям договора - работодатель должен платить з/п.

Согласно части первой ст. 21 ТК РФ работник имеет право на предоставление ему работы, обусловленной трудовым договором, которому корреспондирует обязанность работодателя соответствующую работу предоставить (часть вторая ст. 22 ТК РФ).

В то же время на практике зачастую возникают ситуации, при которых работодатель не может выполнить указанную обязанность. Для таких случаев законом предусмотрен особый порядок оплаты труда работников. Так, статья 157 ТК РФ устанавливает порядок оплаты времени простоя, под которым в соответствии с частью третьей ст. 72.2 ТК РФ понимается временная приостановка работы по причинам экономического, технологического, технического или организационного характера. Из содержания данной нормы, а равно из положений части четвертой ст. 157 ТК РФ следует, что простой предполагает невозможность продолжения выполнения работником своей трудовой функции (смотрите, например, определения Иркутского областного суда от 06.05.2013 N 33-3538/13, Ярославского областного суда от 23.01.2014 N 33-389/2014). При этом, как поясняют суды, действующее трудовое законодательство не ограничивает право работодателя на объявление простоя временными рамками, а также категориями работников, к которым объявление простоя не применяется, поскольку объявление простоя в любом случае является экстренной мерой, вызванной наличием объективных причин (определения Московского городского суда от 30.09.2019 N 33-44800/2019, Верховного Суда Республики Саха (Якутия) от 21.08.2019 N 33-2845/2019).

Поскольку в рассматриваемом случае речь идет о временной приостановке работы при наличии объективных причин (организационного характера), следовательно, на период каникул работодатель вправе ввести простой, время которого оплачивается по правилам ст. 157 ТК РФ.

Из содержания ст. 157 ТК РФ следует, что размер оплаты времени простоя зависит от того, по чьей вине он возник: по вине работодателя, работника или по причинам, не зависящим от работодателя и работника.

Имеется одно судебное решение о введении простоя на период летних каникул. Так, в апелляционном определении СК по гражданским делам от 12.09.2012 Новгородский областной суд пояснил, что простой в период школьных каникул для водителей, которые должны перевозить школьников, возник по причинам, не зависящим от работодателя и работника, и должен оплачиваться в соответствии с частью 2 статьи 157 ТК РФ (в размере не менее двух третей тарифной ставки (оклада), рассчитанных пропорционально времени простоя), поскольку работа по перевозке школьников непосредственно связана с проведением в школе учебных процессов, которых во время каникул нет.

Однако, возможно, такая точка зрения и не является правильной. Анализ судебной практики показывает, что к числу причин простоя, не зависящих от работодателя и работника, часто относятся обстоятельства непредвиденного характера (аварии, стихийные бедствия и т.п.), а также иные неустранимые обстоятельства (определения Пермского краевого суда от 27.03.2017 N 33-3412/2017, Белгородского областного суда от 13.09.2016 N 33-4562/2016). Очевидно, что ежегодное наступление каникул не может носить непредвиденный характер, а отсутствие работы в такой период, не является неустранимым обстоятельством, поскольку работодатель может, заключив иной договор на обслуживание какого-либо учреждения (например, летнего оздоровительного лагеря), обеспечить работников работой в том числе и в летний период. Таким образом, очевидно, что простой на время летних каникул возникает по вине работодателя и поэтому должен оплачиваться в соответствии с правилами, установленными частью первой ст. 157 ТК РФ (не менее двух третей средней заработной платы работника).

Направление работника в отпуск без сохранения заработной платы на весь период летних каникул является неправомерным. Инициатором отпуска без сохранения заработной платы может быть только работник. Во всех случаях для предоставления такого отпуска необходимо его письменное заявление (части первая и вторая ст. 128 ТК РФ). Если у работодателя временно нет работы для кого-то из сотрудников, по нашему мнению, он должен оформить простой, а не предлагать работнику написать заявление на отпуск за свой счет. И уж тем более нельзя принудительно отправлять работников в отпуск без сохранения заработной платы. На недопустимость направления работников в вынужденные отпуска без сохранения заработной платы на период простоя обращено внимание в Разъяснении "Об отпусках без сохранения заработной платы по инициативе работодателя", утвержденном постановлением Минтруда России от 27.06.1996 N 40.

Читайте также: