Работник бригады подготовки и открытия макдональдс обязанности

Обновлено: 04.07.2024

McDonald's — место, где всерьёз говорят о том, что единственная причина, по которой можно пропустить работу, — смерть. В любом другом состоянии твоё туловище должно находиться в ресторане, и когда я падала в обморок от того, что у фритюра температура 52 градуса, то не шла домой потом, а отлёживалась на диванчике. Не отпускали. Это была одна из самых адовых работ в моей жизни. Я молча делала что сказано, но сейчас понимаю: те условия, в которые меня засунули, были нечеловеческими.

Новые коллеги

Каждого устроившегося ожидает небольшая практика: тебя водят по ресторану, рассказывают и показывают, что где находится и для чего предназначено. С первых дней выдают форму, которая, кажется, создана для того, чтобы ты ощутил себя ничтожеством. Она неудобна, бесформенна и редко попадается по размеру. Толстые джинсы без карманов, уродская рубашка и кепка. Это ужасно, но, как ни странно, укрепляет командный дух и чувство солидарности.

Уборка

Все новички начинают с зала, работа там — это полнейшее безумие. Ты никогда не стоишь на месте: вымыть пол, протереть стол, собрать и вынести мусор, повторить. Драй и молись, чтобы завтра не пошёл дождь или снег, потому что тогда наступает ад.

реальную опасность представляет пресс для мусора, который превращает необъятные пакеты в маленькие вонючие кирпичики

Самой ужасной на этой позиции была уборка в туалете. И я не говорю о забившихся от туалетной бумаги унитазах. Я, 16-летняя девочка, должна каждый час заходить в мужской туалет и проверять, всё ли там в норме. А там прямо при входе писсуары. Это было ужасно, стыдно и страшно. Я как-то пыталась ждать, пока все выйдут, мельком заглядывать. Но там всегда есть люди. Хотя мальчику, наверное, сложнее, потому что тут неловко только мне, а там его дама и сумочкой огреть может. А он и так уставший, бедный, забитый, в прыщах.

Хотя реальную опасность на этой позиции представляет, наверное, только пресс для мусора, который превращает необъятные пакеты в маленькие вонючие кирпичики. Но если делать всё осторожно — ничего не случится. Всё равно самое опасное место — кухня.

Работа на кухне

BIN – горячий железный шкаф с бургерами, который стоит за спинами кассиров. Человек, который заведует им сегодня, — главный на кухне. Он занимается упаковкой бургеров, следит за таймерами их свежести и говорит, кому, что и сколько жарить. На деле он может эти таймеры переставлять, если видит, что время бургера на исходе, а списывать его не хочется. Так что за несвежие котлеты и промокшие булки все благодарности ему.

Есть ещё позиция ночного сотрудника — они занимаются уборкой кухни. Чистят грили, меняют масло, пополняют запасы в аппаратах. Посетители с ними не пересекаются, и на эту работу назначают исключительно парней.

Кассиры

Общение с гостями тут не только не приветствуется, но и попросту недопустимо. Это как алгоритм: задал вопрос, получил один из возможных вариантов ответа, из которого следует новый вопрос. Общение прекращается в момент получения денег. По правилам этот диалог должен закончиться за 30-40 секунд, и ещё за 60 заказ должен быть собран. В идеале должно пройти не более 210 секунд от момента, когда человек встал в очередь, до получения заказа. Это золотой стандарт.

Если ты в хороших отношениях
с тем, кто считает деньги, то чьи-то плюсы можно использовать
для покрытия своих минусов

Когда я работала на кассе, у меня почему-то постоянно оказывались лишние деньги. Но обычно бывают недостачи. Если ты в хороших отношениях с тем, кто считает деньги, то чьи-то плюсы можно использовать для покрытия минусов других кассиров. Такая взаимовыручка. Хотя моя подруга, которая тоже работала в McDonald's, рассказывала, что у них не только не ругали за плюсы, но и недостачи выплачивать не заставляли. Видимо, всё зависит от директора.

Клиенты

К нам регулярно заходил старенький дедуля — он скандалил всегда. Кричал, что диабетик и не может стоять в очередях, лез вперёд и поносил всех, называя ублюдками. Однажды после сложного дня я вежливо попросила его сменить тон. В следующую секунду в лицо мне полетела пригоршня мелочи. Прямо с размаху и швырнул. Я молча развернулась и ушла на кухню. Там отдышалась — успокоилась. Вернулась с его заказом, сдержано вручила и перешла к следующему клиенту.

Вредить посетителям зачастую нет возможности. Да и зачем? Едва ли удастся встретить своего кровного врага, а если и случится такое — у тебя не будет времени, чтобы плюнуть ему в бургер. Хотя мой друг как-то раз выплеснул одной даме в лицо напиток после какого-то нелестного комментария с её стороны. Это была минута триумфа для всего ресторана. Он воплотил мечты многих, но, само собой, был тут же уволен.

Условия труда

Контроль качества

Контрольный лист наблюдателя (КЛН) — бланк, который несколько раз в месяц заполняется менеджером на каждого сотрудника. Там порядка 200 пунктов. В один из дней менеджер ходит за тобой и отмечает, выполнил ли ты все необходимые мелочи. Улыбнулся ли. Правильно ли положил деньги. Помыл ли руки после того, как рассчитал клиента, и перед тем, как собрать заказ. Был ли непринуждённый зрительный контакт и так далее. Если хоть один из пунктов ты провтыкал и КЛН оказывается меньше 100 % — ты говно. Трижды наберёшь меньше 100% — и начальство начинает вслух рассуждать, достоин ли ты этой работы.

Контролируют тут не только качество сервиса, но и качество продукции — в начале каждого месяца в ресторан наведываются тайные посетители, и все об этом знают. Потому сервис в первую неделю-полторы в определённые часы — высший класс.

Невидимые бонусы

За рабочий день ты можешь уйти на перерыв дважды, но оплачивается лишь один приём пищи. Легендарный обед сотрудника больше похож на подачку — это чай (и только он), маленькая картошка и один из маленьких бургеров. Правда, вместо чизбургера или гамбургера можно взять филе-о-фиш. Менеджеры могут есть всё что хотят. Поэтому они все толстые.

В McDonald’s, кстати, установлены хорошие кофе-машины и сам кофе неплохой. Но лучше всегда заказывать обычный чёрный американо, а после просить долить бесплатного молока. А ещё куда выгоднее вместо мороженого с наполнителем заказать обычный рожок и к нему отдельно соус.

Работа в предприятие быстрого обслуживания в качестве работника подразумевает обслуживание посетителей на прилавке, приготовление продукции на кухне и поддержание чистоты в зале и на прилегающих территориях.Чем предстоит .

Макдоналдс в Кирове приглашает тебя в свою команду. Заходи на сайт "Работа в Макдоналдс" и заполняй анкету. С нас: 1. Ставка 133 руб в час + ежемесячная премия. Заработную плату выплачиваем 2 раза в .

Макдоналдс в Набережных Челнах приглашает тебя в свою дружную команду, если ты активный, общительный и готов совмещать учебу с работой. Заходи на сайт "Работа в Макдоналдс" и заполняй анкету. Данная вакансия для .

Макдоналдс в Чебоксарах приглашает тебя в свою дружную команду, если ты активный, общительный и готов совмещать учебу с работой. Заходи на сайт "Работа в Макдоналдс" и заполняй анкету. Данная вакансия для .

Нужен удобный график? Хочешь работать в ночь? Макдоналдс предлагает отличную возможность работы с удобным графиком. Мы гарантируем бесплатное обучение, бесплатное питание и многое другое! Работник бригады подготовки и открытия в ночное .

Нужен удобный график? Хочешь работать в ночь? Макдоналдс предлагает отличную возможность работы с удобным графиком и ежемесячными премиями. Мы гарантируем бесплатное обучение, бесплатное питание и многое другое!

Обязанности: Приготовление блюд по стандартам компании;Работа на кассе;Прием и выдача заказа;Поддержание чистоты на рабочем месте; Условия работы: Мы предлагаем вам: Сотрудникам компании .

Макдоналдс в Уфе приглашает тебя в свою команду. Заходи на сайт "Работа в Макдоналдс" и заполняй анкету. С нас: 1. Ставка 171 руб в час + ежемесячная премия. Заработную плату выплачиваем 2 раза в .

Макдоналдс в Альметьевске приглашает тебя в свою дружную команду, если ты активный, общительный и готов совмещать учебу с работой. Заходи на сайт "Работа в Макдоналдс" и заполняй анкету. Данная вакансия для .

Макдoнaлдc в Тюмeни приглашает тебя в cвою кoманду. Заxоди нa сайт "Paбoтa в Maкдoналдс" и заполняй анкeту. С нaс: 1. Cтaвкa 171 руб в чaс + eжeмecячная пpeмия. Зapаботную плaту выплaчивaем 2 pазa в .

Описание работодателя: В Макдоналдс на Южном вокзале требуются сотрудники. Обязанности: обслуживание гостей за прилавком, приготовление продукции на кухне и поддержание чистоты в зале и на прилегающих территориях. Условия: - Гибкий .

Работай ночью, чтобы освободить день! Мы ищем того, кому доверим подготовку предприятия к открытию и приему гостей. Нам важно, чтобы утром оборудование было чистым и настроенным для работы, а помещения блестели как в день .

Обязанности: Работа на кухне: -приготовление сандвичей -работа с фритюром Работа с гостями: -прием заказа на кассе -сбор заказа -выдача заказа .

Макдоналдс в Казани приглашает тебя в свою команду. Заходи на сайт "Работа в Макдоналдс" и заполняй анкету. С нас: 1. Ставка 171 руб в час + ежемесячная премия. Заработную плату выплачиваем 2 раза в .

Макдоналдс в Кирове приглашает тебя в свою дружную команду, если ты активный, общительный и готов совмещать учебу с работой. Заходи на сайт "Работа в Макдоналдс" и заполняй анкету. Данная вакансия для .

Обязанности: - Обслуживание гостей за кассой; - Приготовление и сборка заказов; - Приготовление десертов и кофе. Условия работы: - Гибкий рабочий график; - Оформление по ТК РФ; - .

Mакдoналдс в Haбережныx Челнax пpиглaшaет тебя в свою комaнду. Захoди на сайт "Paбoта в Мaкдонaлдc" и зaпoлняй анкeту. C нac: 1. Ставкa 147 pуб в чаc + ежeмeсячная пpeмия. Зарaбoтную плату выплачивaем .

Скоро открытие! Работай ночью, чтобы освободить день! Мы ищем того, кому доверим подготовку предприятия к открытию и приему гостей. Нам важно, чтобы утром оборудование было чистым и настроенным для работы, а помещения блестели .

Обязанности: Приготовление продукции, обслуживание гостей за кассой, сбор и выдача заказа. Условия работы: Мы предлагаем вам:- полный соц. пакет (больничные, отпуска и т. д) - только белая зарплата - .

Mакдoналдc в Суpгуте приглашаeт тeбя в cвoю кoмaнду. Заходи на сaйт "Рабoта в Макдoнaлдc" и заполняй aнкету. C нac: 1. Cтaвкa 187 pуб в чаc + eжeмеcячная пpeмия. Зарaбoтную плaту выплачивaeм 2 разa в .

Макдоналдс в Екатеринбурге приглашает тебя в свою дружную команду, если ты активный, общительный и готов совмещать учебу с работой. Заходи на сайт "Работа в Макдоналдс" и заполняй анкету. Данная вакансия для .

Макдоналдс в Магнитогорске приглашает тебя в свою команду. Заходи на сайт "Работа в Макдоналдс" и заполняй анкету. С нас: 1. Ставка 133 руб. в час + ежемесячная премия. Заработную плату выплачиваем 2 .

Читайте также: