Как начисляется зарплата технику осеменатору

Обновлено: 24.04.2024

1. Основной оператор машинного доения отработал в августе 26 дней, надоил 950 ц молока жирностью 3,6 %.

2. В перерасчёте на 1% молоко это составляет:

3. Заработная плата за молоко:

3420 ц * Расценку за 1ц 1% молока=3272,4*4,8=16416 руб.

4. Заработная плата за приплод.

В дни работы отелилось 50 коров.

Зар. Плата =50*расценку за приплод=50*166,4=8320 руб.

5. Итоговая заработная плата основному ОМД составит:

6. Подменный оператор машинного доения отработал 5 дней, надоил 149ц молока за август жирностью 3,6%

7. В перерасчёте на 1% молоко это составляет:

8. Заработная плата за молоко: 536,4*4,8=2574,7 руб.

9. Заработная плата за приплод.

В дни работы отелилось 27 коровы.

10. Итоговая заработная плата подменному ОМД составит:

Начисление заработной платы скотнику

За июль выход телят составил: 69 голов; расценка за 1 теленка – 129,4руб; расценка за 1ц 1% молока – 4,2руб; за месяц было надоено 1054 ц молока.

Рассчитаем заработную плату скотнику.

1. Молоко, надоенное за месяц в перерасчете на 1%-ое молоко составит: 1054*3,6=3794,4 ц

2. Зар.плата за молоко: 3794,4*4,2=15936,48руб.

3. Зар.плата за приплод: 69*129,4=8928,6 руб.

4. Итоговая заработная плата скотнику составит: 15936,48+8928,6=24865,08 руб.

Начисление заработной платы бригадиру.

За июль выход телят составил: 69 голов; расценка за 1 теленка – 224,1руб; расценка за 1ц 1% молока – 0,7руб; Молоко, надоенное за месяц в перерасчете на 1%-ое молоко составит: 3794,4 ц.

Рассчитаем заработную плату бригадиру:

1. Заработная плата бригадиру за молоко составляет:

3794,4 0,7= 2656,08 руб.

2. За приплод: 69*224,1=15462,9 руб.

3. Заработная плата бригадиру составит: 2656,08+15462,9=18118,98 руб.

4. Бригадир первого класса, поэтому хозяйство доплачивает ему за классность 50% от заработной платы. Следовательно, бригадир получит заработную плату: 18118,98*1,5 = 27178,47 руб.

Начисление заработной платы рабочим при применении коллективной расценки

Заработная плата рабочим при применении коллективной расценки осуществляется (бригаде в целом) следующим образом:

1. Заработная плата за 1 ц 1 %молоко:

2. Заработная плата за приплод:

1000*0,87* =595863 руб.

3. Итоговая заработная плата рабочим:

Заключение

В курсовом проекте в соответствии с исходными данными были рассчитаны:

1. Численность рабочих на ферме (комплексе) составила:

1.1.При норме обслуживания =184 головы основных ОМД – 5 человек, подменных- 2 человека; 1.2. При норме обслуживания =179 головы основных скотников – 6 человек, подменных- 2 человека; 1.3. При норме обслуживания =744 головы основных кормачей – 2 человека, подменных- 1 человек;1.4. При постоянной норме обслуживания численность других рабочих, обслуживающих животных на ферме: бригадир-2 человек, молочница-3, ветсанитар -5, лаборант -3,осеменатор-3,слесарь-3, электрик-3.

2. Были разработаны распорядки рабочего дня для операторов машинного доения, для скотников, для кормачей, для других рабочих и разработаны графики работы ОМД, скотников и кормачей.

3. При расчёте индивидуальных и коллективных расценок были установлены следующие расценки:

3.1. Для ОМД: расценка за 1 ц 1%молока= 5,2руб.

Расценка за 1 голову приплода =159 руб.

3.2. Для кормачей: расценка за 1% молоко = 1,0 руб., расценка за приплод = 31,1 руб.

3.3. Для скотников: расценка за 1 ц 1% молока=4,2 руб., расценка за 1 голову приплода=129,4 руб.

3.4. Для бригадиров: расценка за 1% молоко составит = 0,7 руб., расценка за приплод = 224,1 руб.

3.5. При расчёте коллективной расценки рабочих: Расценка за 1ц 1% молока = 21,7 руб., расценка за 1 голову приплода=684,9руб.

4. Начислена заработная плата: 4.1. ОМД: основному в размере 24171, 48 руб., подменному в размере 6530,4 руб.;4.2.Скотникам в размере 24865,08 руб.; 4.3.Бригадиру в размере 27178,47 руб.; 4.4. Заработная плата рабочим при применении коллективной расценки в размере 601214,22 руб.

Список использованной литературы

6. Современный экономический словарь

Расценки за продукцию устанавливаются на основании утвержденной годовой нормы производства (выработки) продукции животноводства на работника и годового тарифного фонда заработной платы.

Определение годовых норм производства (выработки) продукции животноводства на работника осуществляется исходя из технически обоснованных норм обслуживания, установленных с учетом уровня продуктивности, типа содержания животных, степени механизации процессов труда и других условий и продуктивности животных.

Установленные в хозяйствах нормы обслуживания подлежат замене новыми по мере осуществления мероприятий, способствующих повышению производительности труда на отдельных участках, рабочих местах и вызывающих общее улучшение организации производства и труда.

Установленные расценки в последующем пересматриваются при изменении уровня механизации, технологии производства и других условий. Одно из условий для пересмотра расценок — повышение продуктивности животных. Так, для доярок и скотников дойного стада годовая норма производства продукции и соответственно расценка пересматриваются при повышении надоя молока на корову.

В хозяйстве расценки за однородную продукцию могут быть установлены единые для нескольких бригад, ферм (при аналогичной технологии, продуктивности, уровне механизации) и разные (при различной технологии, уровне механизации, продуктивности).

Пример 1. На ферме для доярок установлена технически обоснованная норма обслуживания — 27 коров. Планом, утвержденным для фермы на год, предусмотрено надоить от каждой коровы 3500 кг молока при жирности 3,6% и получить 90 телят на 100 коров.

Исходя из указанной нормы обслуживания, планового надоя молока на корову и выхода телят на 100 коров, для доярки установлена годовая норма производства (выработки) продукции:

молока (плановой жирности) — ;

Работа доярок (с учетом имеющихся в хозяйстве условий труда) отнесена к V тарифному разряду (54 руб. 60 коп). Годовой тарифный фонд заработной платы доярки равен:

Варианты расчета расценок

Вариант I. Оплата труда доярок производится только за продукцию — молоко и приплод.

Для расчета расценок за продукцию указанный выше фонд заработной платы повышается на 25% и составит 24911,25 руб. В хозяйстве решено 90% этой суммы выплачивать за молоко, а 10%—за приплод.

Для расчета расценки за молоко годовую норму производства (выработки) продукции на работника следует уменьшить на количество молока, которое будет надоено в родильном отделении. В данном примере условно принято, что в родильном отделении будет надоено 45 ц молока, а непосредственно дояркой — 900 ц.

Расценка за 1 ц молока плановой жирности составит:

В пересчете на 1% молоко:

Расценка за 1 голову приплода будет равна

Установленные расценки в последующем пересматриваются при изменении уровня механизации, технологии производства и других условий.

Вариант II. Оплата труда доярок производится за продукцию (молоко и приплод) и за обслуживание коров.

В хозяйстве решено производить оплату труда доярок в стойловый период за продукцию и обслуживание коров, а в пастбищный — только за продукцию (продолжительность стойлового периода дана в расчете 7 месяцев, а пастбищного — 5).

На оплату за обслуживание рекомендуется относить не более 25— 30% годового тарифного фонда заработной платы. В хозяйстве установлено отнести на обслуживание коров 10% тарифного фонда заработной платы (без увеличения на 25%).

За весь стойловый период за обслуживание будет выплачено: , а остальная часть годового тарифного фонда заработной платы в сумме: должна быть направлена для оплаты труда за продукцию. Для расчета расценок за продукцию эта сумма повышается на 25% и составит:

Расценка за обслуживание 1 головы составит: .

Расчет расценок за молоко и приплод производится в порядке, изложенном в варианте 1. При этом расценки будут равны:

за 1 голову приплода — .

Единые на весь год расценки для оплаты можно применять в хозяйствах, где нет существенной разницы в поступлении продукции по периодам года. Если эта разница значительна, целесообразно устанавливать расценки для оплаты по периодам года, т.е. на стойловый и пастбищный, что обеспечивает относительно равномерный заработок в течении одного года.

Пример 2. Определение расценок, дифференцированных по периодам года.

1. Распределяем годовой фонд оплаты за продукцию:

2. По данным сложившимся в хозяйстве, рассчитываем количество надоенного молока по периодам. За пастбищный период около 70 % общего количества, за стойловый – 30%.

3. Определяем расценки за продукцию.

– в стойловый период: за 1 ц молока: ;

– в пастбищный период: за 1 ц молока: ;

– за 1 голову приплода: .

Задача 18. Определить расценки за продукцию в молочном скотоводстве по трем вариантам

Расчет расценок для оплаты труда рабочих в животноводстве и начисление заработной платы. Расчет основной и дополнительной оплаты труда работников комплексов по производству продукции животноводства. Натуральные выплаты работникам, порядок их исчисления.

Рубрика	Менеджмент и трудовые отношения
Вид	методичка
Язык	русский
Дата добавления	28.04.2018
Размер файла	104,6 K

Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.

МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА И

ПРОДОВОЛЬСТВИЯ РЕСПУБЛИКИ БЕЛАРУСЬ

ГРОДНЕНСКИЙ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫЙ ИНСТИТУТ

Кафедра организации и управления в АПК

Оплата труда работников первичных трудовых коллективов животноводства

Рекомендовано методической комиссией экономического факультета протокол N 8 от 25 мая 2000 года

Составили: Байтасов P.P., ст. преподаватель, кандидат сельскохозяйственных наук; Босяков Э.Г., доцент, кандидат экономических наук; Ганюков А. Н., ассистент

Оплата труда работников первичных трудовых коллективов животноводства. Методические указания /Гродненский сельскохозяйственный институт: сост. P.P. Байтасов, Э.Г.Босяков, А Н. Ганюков. Гродно, 2000, 40 с.

Приводится методика расчета расценок за полученную продукцию и начисления заработной платы работникам животноводства, а также рекомендации по натуральной оплате труда.

Для студентов экономического и зооинженерного факультетов.

Таблиц 8. Библиогр. 9

Рецензент: Мацюк Ф. А., ст. преподаватель кафедры экономики АПК, ГСХИ

1. Расчет расценок для оплаты труда рабочих в животноводстве и начисление заработной платы

2. Начисление дополнительной оплаты и премий

2.1 Дополнительная оплата

3. Расчет основной и дополнительной оплаты труда работников комплексов по производству продукции животноводства

4. Натуральные выплаты работникам животноводства. Показатели для их исчисления. Величина натуроплаты

Правильное решение вопросов оплаты труда во многом зависит от руководства и экономистов предприятий, специалистов сельского хозяйства. Они должны уметь правильно организовать оплату труда на производстве, для чего нужно обладать теоретическими знаниями по стимулированию труда и практическими навыками установления расценок и начисления заработной платы работникам.

Методические указания основаны на действующих законодательных и иных нормативных актах. Их цель - оказание помощи студентам - экономистам и зооинженерам в закреплении теоретических основ изучаемых дисциплин и в освоении практических приемов и методов решения конкретных вопросов оплаты труда в животноводстве.

Необходимо иметь в виду, что приведенные в методических указаниях размеры надбавок, доплат, премий, других выплат по мере изменения условий могут быть уменьшены или увеличены. Однако это не изменяет сути рассматриваемых вопросов. В равной степени это замечание относится и к приведенным коэффициентам, используемым для определения ставок, которые в связи с пересмотром Единой тарифной сетки работников Республики Беларусь также изменяются.

Оплата труда работников животноводства производится ежемесячно по расценкам за полученную продукцию из расчета до 200% тарифного фонда оплаты труда и годовой нормы производства продукции животноводства на работника, а за обслуживание животных - из расчета 100% тарифной ставки.

Расценки за продукцию могут устанавливаться едиными на год или дифференцированными по периодам года.

В отраслях животноводства, в которых продукция поступает в течение всего года (молоко, прирост живой массы и т.д.), оплата труда производится по сдельно-премиальной системе по месячным результатам за количество и качество полученной продукции или за продукцию и обслуживание скота.

В отраслях животноводства, где продукция поступает по периодам или раз в год (в овцеводстве, звероводстве, на откорме и нагуле скота и др.), оплата труда производится по аккордно-премиальной системе. До расчета за продукцию труд оплачивается по сдельным расценкам за обслуживание животных или за отработанное время, исходя из тарифных ставок и установленных норм обслуживания.

После получения продукции работникам выдается разница между оплатой за произведенную продукцию и заработной платой, выплаченной им (в качестве аванса) по сдельным расценкам или по тарифным ставкам за отработанное время. Доплата (разница) за продукцию распределяется пропорционально зарплате, полученной в течение года или периода. Указанные расчеты производятся после сдачи фермой или отдельными работниками полученной продукции и оприходования ее хозяйством.

При низкой продуктивности животных (закуп телят у населения) оплата труда животноводов допускается за фактически отработанное время согласно часовых ставок или по среднему заработку скотников в целом по ферме.

Подменным работникам в животноводстве выплачивается 100%, а постоянным подменным дояркам и свинаркам, обслуживающим маточное поголовье свиней - 110% установленных расценок или среднего заработка, подменяемых ими работников

По результатам работы за год работникам животноводства может выплачиваться дополнительная оплата за повышение продуктивности, лучшую сохранность скота и птицы, увеличение выхода молодняка и повышение качества животноводческой продукции.

1. РАСЧЕТ РАСЦЕНОК ДЛЯ ОПЛАТЫ ТРУДА РАБОЧИХ В ЖИВОТНОВОДСТВЕ И НАЧИСЛЕНИЕ ЗАРАБОТНОЙ ПЛАТЫ

оплата труд работник животноводство

Расценка за продукцию для оплаты труда работников животноводства устанавливается в следующей последовательности:

1. рассчитывают норму обслуживания скота и его продуктивность;

2. узнают выход продукции за год от закрепленной группы животных;

4. годовой тарифный фонд увеличивают до 125 - 200%;

5. делением годового тарифного фонда оплаты, увеличенного до 125 - 200%, на установленную годовую норму производства (выработки) продукции животноводства работника (или группы работников) исчисляют индивидуальную (или коллективную) расценку в рублях для оплаты за 1 ц молока; 1 голову приплода, 1 ц прироста живой массы и т.д. с учетом качества (плановой жирности молока или перевода его в 1%-ное, зачетной массы шерсти).

Конечно, последовательность этих действий весьма условна. Во многих источниках описываются разные последовательности действий при расчете расценок за продукцию. Однако описанный порядок более удобен.

В молочном скотоводстве 10% фонда заработной платы относят на получение приплода и 90% на получение молока, после чего соответствующее его количество делят на поголовье полученного приплода и количество молока надоенного непосредственно дояркой (валовый надой минус надой в родильном отделении).

Годовой тарифный фонд заработной платы для бригады определяют исходя из нормативной численности работников, рассчитанной по технически обоснованным нормам обслуживания, профессионального состава животноводов и соответствующих тарифных ставок.

Коллективные расценки за единицу продукции не меняются при изменении фактической численности бригады, звена. Это заинтересовывает коллективы в сокращении численности работников, совмещении трудовых функций, снижении затрат труда на продукцию.

ЗАДАЧА 1. Рассчитать расценку для оплаты труда доярок.

Технически обоснованная норма обслуживания - 20 гол. Надой на 1 корову 3000 кг при жирности 3,6%. На 100 коров нужно получить 90 телят. Работа доярок (с учетом имеющихся в хозяйстве условий труда) отнесена к V разряду тарифной сетки.

Вариант 1. Оплата труда доярок производится только за продукцию (молоко и приплод).

Определяют годовой тарифный фонд заработной платы:

307,7 руб. * 365 дней = 112311 руб.

Для расчета расценок за продукцию указанный фонд повышают на 50% (в соответствии с последними рекомендациями тарифный фонд для оплаты за продукцию можно повышать на 100%).

112311руб * 1,5 = 168466,5руб.

В хозяйстве решено 90% этой суммы выплачивать за молоко, а 10% за приплод. Определяют годовую норму производства молока и получения приплода по группе закрепленных за дояркой коров:

20гол * 90% : 100 = 18телят

20гол * 3000кг = 600ц молока.

Для расчета расценки за молоко годовую норму производства продукции (выработки) на работника следует уменьшить на количество молока, которое будет надоено в родильном отделении:

15 кг *20 коров * 10 дней = 30 ц.

Годовая норма производства молока по группе коров, закрепленных за дояркой, составит

600 ц - 30 ц = 570 ц.

Расценка за 1 ц молока

168466,5руб * 0,9 : 570ц = 265,9руб.

Для удобства расчетов с рабочими указанная расценка может быть округлена и составит 266 руб.

Расценка за 1 голову приплода

168466,5руб. * 0,1 : 18 голов = 935, 9руб ~ 936руб.

Вариант 2. Оплата труда доярок производится за продукцию (молоко и приплод) и за обслуживание коров.

В хозяйстве существенно колеблется продуктивность скота в течение года, поэтому решено производить оплату труда доярок в стойловый период за продукцию и обслуживание коров, а в пастбищный - только за продукцию.

При оплате за обслуживание скота тарифный фонд не увеличивается до 200%, так как в этом случае заработок не связан с количеством полученной продукции.

Для расчета расценки за обслуживание скота, как правило, выделяют от 20 до 35% годового тарифного фонда Фонд оплаты за обслуживание скота лучше обосновывать исходя из колебаний суточного удоя в стойловый и пастбищный периоды.

По нашим данным, суточная продуктивность коров в стойловый период составит 6,67 кг (1400 кг : 210 дней), в пастбищный - 10,3 кг (1600 кг : 155 дней), то есть суточный удой в стойловый период будет составлять 65% суточного удоя в пастбищный период. Следовательно, для выравнивания оплаты в стойловый период необходимо выделить для оплаты за обслуживание 35% фонда оплаты этого периода.

Тарифный фонд оплаты труда за стойловый период:

307,7руб. * 210 дней = 64617руб.

Фонд оплаты за обслуживание коров в стойловый период:

64617руб. * 0,35 = 22615,95руб.

Расценка за обслуживание 1 коровы в месяц:

22615,95руб : 20гол : 7мес = 161,5руб ? 162руб

Норма производства молока в стойловый период

1400 кг * 20 гол -15ц (надоено в род. отделении) = 265 ц

Норма производства молока в пастбищный период:

1600 кг * 20 гол - 15 ц = 305 ц

Расценка за 1 ц молока в стойловый период:

64617руб - 22615,95руб = 42001,05руб .

42001,05руб. * 1,5 = 63001,575 руб.

63001,575руб * 0,9 : 265 ц - 213,97 = 214руб.

Расценка за 1 ц молока в пастбищный период:

307,7руб * 155 дней = 47693,5руб

47693,5руб * 1,5 = 71540,25руб

71540,25руб * 0,9 : 305 ц = 208руб

Расценка за 1 голову приплода:

42001,05руб + 47693,5руб = 89694,55руб

89694,55руб * 1,5 = 134541,82руб

134541,82руб * 0,1 : 18 гол = 747,45руб ? 747руб

Расценка за 1 ц молока в среднем за год:

134541,82руб * 0,9 : 570 ц = 212,4руб ? 212руб

ЗАДАЧА 2. Рассчитать заработную плату за продукцию для доярок (см задачу 1). Расчет заработной платы производится по следующим вариантам.

Вариант 1. В июне по группе коров, закрепленных за дояркой, получено 2 теленка и надоено 62 ц молока, жирность молока за месяц составила 3,45%. Основной дояркой надоено за 25 рабочих дней 51,3 ц молока, подменной за 5 дней - 10,7 ц молока.

За надоенное молоко основной доярке будет начислено

(51,3ц * 3,45% : 3,6%) * 266руб - 13077руб

(10,7ц - 3,45% : 3,6%) * 266руб = 2728руб

Начислено за приплод

2гол. * 936руб= 1872руб э

ту сумму необходимо распределить между основной и подменной доярками. Основной доярке будет начислено.

(1872руб :30дней) * 25дней = 1560руб

1872руб - 1560руб = 312руб

Общая сумма заработной платы основной доярки составит

подменной доярке (с учетом увеличения на 10%)

(2728руб + 312руб)*1,1 =3344руб

Вариант 2. В ноябре от закрепленных за дояркой коров получен 1 теленок и надоено 40 ц молока. Жирность молока за месяц составила 3,8%.

Основной дояркой надоено за 26 рабочих дней 34 ц молока, подменной за 4 дня - 6ц молока. За полученное молоко основной доярке будет начислено

(34ц * 3,8% : 3,6%) * 214руб = 7680руб

(6ц * 3,8% : 3,6%) * 214руб = 1355руб

Будет начислено за приплод

1гол. * 747руб = 747руб

Будет начислено за обслуживание коров

20гол. * 162руб = 3240руб

Общая сумма заработной платы, которую необходимо распределить между основной и подменной доярками

747руб + 3240руб = 3987руб

из этой суммы основной доярке будет начислено

(3987руб : 30 дней) * 26дней = 3455руб

3987руб - 3455руб = 532руб

Общая сумма зарплаты основной доярки за ноябрь:

7680руб + 3455руб =11135руб

Общая сумма зарплаты подменной доярки за ноябрь (с учетом увеличения на 10%)

(1355руб + 532руб) * 1,1 = 2075руб

ЗАДАЧА 3. Рассчитать расценку для оплаты труда скотников, обслуживающих дойное стадо.

Норма нагрузки - 80 голов. Надой на 1 корову - 3000 кг молока, выход телят на 100 коров - 90. Работа скотника - пастуха тарифицируется по V тарифному разряду.

Оплата труда скотников - пастухов производится за продукцию и обслуживание коров. За обслуживание платят 50% годового тарифного фонда.

Определяют годовой тарифный фонд (ГТФ) заработной платы

307,7руб * 365дней = 112310,5руб

50% ГТФ относят для оплаты за обслуживание животных

112310,5руб * 0,5 = 56155,25руб

Расценка за обслуживание 1 гол. в месяц составит:

56155,25руб : 80гол. : 12 мес. = 58,5руб ?59руб

Для расчета расценок за продукцию, оставшуюся часть ГТФ увеличивают на 50%

56155,25руб * 1,5 = 84232,9руб

В хозяйстве решено 90% этой суммы выплачивать за молоко, а 10% - за приплод. Расценка за 1ц молока составит:

(84232,9руб * 0,9) : (80гол * 3000кг) = 31,6 руб ? 32руб

Расценка за 1 голову приплода

84232,9руб * 0,1 : (80гол * 90% : 100%) = 117руб

ЗАДАЧА 4. Рассчитать расценку для оплаты труда скотников, занятых на откорме КРС. Норма обслуживания - 90 голов, среднесуточный прирост - 700 г, V тарифный разряд.

Определяют норму производства продукции:

90гол * 700г * 365дней = 230ц

Определяют годовой тарифный фонд заработной платы:

307,7руб * 365дней = 112310,5руб

Увеличивают ГТФ на 50% для оплаты за продукцию

112310,5руб * 1,5 = 168465,75руб

Определяют расценку за 1 ц прироста

168465,75руб : 230ц = 732руб

ЗАДАЧА 5. Установить расценки за молоко, приплод и прирост живой массы и начислить коллективный заработок бригаде по обслуживанию молочной фермы.

Бригада обслуживает молочную ферму на 400 коров привязного стойлово-пастбищного содержания. В состав подрядного коллектива включены заведующий фермы, его помощник, операторы машинного доения и по обслуживанию коров (скотники), пастухи, операторы по раздаче кормов (кормачи), слесари, осеменатор, ветсанитар, рабочий молочного пункта, электрик, лаборант.

1. Подрядному коллективу устанавливается норма производства продукции (табл.1).

Для расчета нормы производства продукции количественные и качественные показатели продуктивности животных (удой на корову, жирность молока, выход телят на 100 коров, среднесуточный прирост живой массы телят) устанавливают на уровне последних 3-5 лет с учетом использования резервов производства (улучшения кормовой базы, укрепления трудовой и технологической дисциплины работников, повышения уровня племенной работы и т.д.). При неравномерном поступлении продукции в течение года ее количество рассчитывают отдельно на стойловый и пастбищный период (на данной ферме соответственно 54 и 46% от валового надоя за год). При расчете среднегодовой численности телят учитывают, что их содержат на молочной ферме в течение 20 дней, затем передают на ферму выращивания молодняка.

Организация труда на скотоводческих фермах и комплексах осуществляется в соответствии с принятыми на предприятии способами содержания животных и системами ведения отрасли, технологией и организацией производства продукции.
Преобладающей формой организации груда на фермах и комплексах является постоянная производственная бригада, в которой объединены работники разных профессий и квалификации для обслуживания определенного поголовья животных и производства продукции. В зависимости от размера фермы (комплекса) организуют отраслевые или специализированные бригады. На мелких фермах обычно организуют отраслевые бригады по уходу за всеми группами скота. На крупных фермах и комплексах создают специализированные бригады по обслуживанию дойного стада, молодняка разных возрастов, откормочного поголовья. Обслуживание скота специализированными бригадами позволяет повысить производительность труда на 20-27% по сравнению с отраслевыми.
На крупных комплексах выделение в их составе технологических цехов нередко делает невозможным осуществление замкнутого цикла производства в рамках отдельных бригад. Поэтому здесь создают систему взаимосвязанных трудовых коллективов (цеховых коллективов, специализированных бригад, звеньев, рабочих групп), которые на основе разделения и кооперации труда выполняют весь комплекс работ по обслуживанию поголовья и производству продукции. Например, организационная структура молочного комплекса одного из сельскохозяйственных предприятий Ленинградской области, рассчитанного на содержание 1200 коров, выглядит следующим образом:
1. Цех обслуживания дойного стада:
• группы операторов машинного доения на групповых доильных установках и операторов по подгону коров;
• группы операторов по погрузке, подвозу и раздаче кормов;
• группы механизаторов по уборке помещений;
• группа рабочих молочного блока.
2. Цех воспроизводства стада:
• группа операторов по раздаче кормов в сухостойном отделении;
• группа операторов машинного доения родильного отделения;
• группа операторов машинного доения цеха раздоя;
• группа операторов по обслуживанию животных родильною отделения и цеха раздоя;
• рабочие профилактория.
3. Коллективы работников, занятые обслуживанием комплекса в целом:
• группа рабочих, выполняющих зооветмероприятия;
• группа рабочих, обслуживающих оборудование комплекса;
• группа рабочих котельной;
• группа рабочих санпропускника;
• служба управления комплексом, специалисты.
На скотоводческих фермах и комплексах сложились разные варианты разделения труда между работниками разных профессий. Так, на молочной ферме одного из сельскохозяйственных предприятий Московской области (400 коров) в обязанности операторов машинного доения входят: доение коров, мойка молочной посуды и доильной аппаратуры, раздача грубых кормов, корнеплодов и минеральных добавок, запаривание и раздача концентрированных кормов, привязывание, отвязывание, чистка коров, выгон их на прогулку, наблюдение за коровами в помещении, чистка автопоилок, кормушек и кормовых проходов, выявление коров в охоте; операторов по уходу за коровами — выгон коров на прогулку, сметание навоза в канал навозоуборочного транспортера, включение и выключение транспортера, удаление навоза из помещения при помощи транспортера, смена подстилки, выявление коров в охоте, перегон их в родильное отделение, в летний период — также пастьба коров. Операторы по раздаче кормов на этой ферме обязаны получить корма, подвезти грубые корма от мест хранения к ферме, вымыть картофель, осуществлять наблюдение за моционом коров в стойловый и их пастьбу в пастбищный период; механизатор фермы осуществляет подвоз грубых кормов, подвоз и раздачу силоса и зеленых кормов, отвоз навоза в поле. Аналогично определены обязанности слесаря-электрика, оператора по искусственному осеменению, бригадира.
В данном случае можно считать, что разделение обязанностей проведено нерационально. Опыт других ферм показывает, что на молочных фермах и комплексах при любом способе содержания коров основной обязанностью операторов машинного доения должно быть осуществление доения как одного из наиболее трудоемких и ответственных процессов, который требует высокого уровня квалификации рабочих. Поэтому в их обязанности следует включать только выполнение работ, связанных с доением коров и уходом за молочной посудой и доильной аппаратурой. Подвоз и раздачу всех (или преобладающей части) кормов должны проводить механизаторы ферм и операторы по раздаче кормов, уборку помещений и уход за животными — сменные операторы по уходу.
Выполнение работниками специализированных бригад ограниченного круга трудовых процессов позволяет более эффективно использовать средства производства и рабочую силу, более равномерно распределить нагрузку между рабочими разных профессий, повысить норму обслуживания коров операторами машинного доения и сократить численность рабочих этой сложной профессии (табл. 14.1), способствует повышению их квалификации.
В зависимости от размера ферм, уровня механизации трудовых процессов и других условий на молочных фермах и комплексах применяют разные варианты внутрибригадной организации труда: от индивидуального закрепления группы животных за конкретным работником до звеньевого (группового).

Эффективность звеньевой внутрибригадной организации труда операторов машинного доения по сравнению с индивидуальным закреплением группы животных за работником на молочных фермах с привязным содержанием коров при разных обязанностях рабочих и режимах труда (по данным наблюдений) представлена в табл. 14.2.
Формам организации труда, сложившимся на скотоводческих фермах и комплексах, соответствуют организационные формы коллективного подряда, среди которых наибольшее распространение получили бригадная, бригадно-звеньевая и звеньевая. Их применение в условиях фермы (комплекса) определяется прежде всего численностью работников в трудовом коллективе. Принятая форма подряда должна позволят!, коллективу выполнять своими силами весь комплекс работ по обслуживанию закрепленного за ним поголовья в соответствии с принятой технологией, обеспечивать в коллективе взаимозаменяемость работников, поддержание благоприятных межличностных отношений.

Оптимальная численность подрядной бригады (по числу работников) на молочных фермах (комплексах) с привязным содержанием коров составляет 20—35 чел., с беспривязным — 15—25 чел., а при бригадно-звеньевой форме подряда она может достигать 30-35 чел. На более крупных фермах и комплексах создают несколько самостоятельных подрядных бригад и звеньев.
Большое влияние на выбор формы коллективного подряда оказывает принятая на ферме (комплексе) технология производства продукции. Например, при поточно-цеховой системе производства молока наиболее приемлемой обычно является бригадно-звеньевая форма подряда.
На скотоводческих фермах небольшого размера распространен семейный подряд. Эта форма подряда особенно приемлема на фермах по выращиванию и откорму молодняка, где технологический процесс несравненно проще по сравнению с молочными фермами (комплексами).

Для обеспечения нормальных условий труда и отдыха, повышения производительности труда и закрепления постоянных кадров на скотоводческих фермах и комплексах первостепенное значение имеет упорядочение режима работы животноводов. Наиболее распространенными вариантами суточного режима работы операторов машинного доения являются односменный трех- и двухцикличный соответственно с трех- и двухкратным доением и кормлением коров в течение рабочего дня (примерный распорядок рабочего дня операторов машинного доения при односменном двухцикличном режиме представлен в табл. 14.3). Их недостаток, особенно трехцикличного режима, состоит в растянутости времени, связывающего исполнителей с местом работы, поскольку труд осуществляется с большими перерывами. Двух-или трехкратный в течение суток приход животноводов на ферму отнимает у них много времени па переход к месту работы и обратно.

Более прогрессивным вариантом суточного режима для операторов машинного доения, по уходу за молодняком, раздаче кормов, механизаторов ферм является двухсменный, для операторов по уходу за коровами — трехсменный. Типичные схемы построения режима труда операторов машинного доения при двухсменной работе представлены на рис. 14.1, примерные варианты распорядка их рабочего дня — в табл. 14.4-14.6.

Опыт показывает, что в сплоченном коллективе организация двухсменной работы, способствуя улучшению и облегчению условий труда животноводов, не приводит к снижению продуктивности животных и позволяет улучшить экономические показатели ферм и комплексов. Рабочий день животноводов обычно не превышает установленной нормы. Численность же их с переходом на двухсменную организацию труда не увеличивается, так как каждый при этом обслуживает укрупненную (сдвоенную) группу коров.
Важными условиями успешного внедрения двухсменного режима работы на скотоводческих фермах и комплексах являются: повышение уровня механизации трудовых процессов и степени надежности технологического оборудования и электроснабжения, рациональная организация трудовых процессов, четкая организация рабочего места, высокий уровень профессиональной квалификации животноводов, тщательный подбор пар (звеньев) рабочих для совместного посменного выполнения определенного объема работ по обслуживанию закрепленной за ними группы животных.

Особенно большое значение при установлении двухсменного режима работы имеют кратность доения коров и распределение доек в течение суток. При двукратном доении коров проще обеспечить равномерную нагрузку работников обеих смен: в одну смену выполняется утренний цикл работ (доение, кормление, чистка скота), в другую — вечерний. Такой режим работы получил наибольшее распространение на крупных молочных фермах и комплексах.
При трехкратном доении коров одна смена по соглашению рабочих может выполнять одно доение и два кормления, другая — два доения и одно кормление. Однако для такого режима работы характерно неодинаковое распределение работы по трудоемкости: в одной смене доение, требующее наиболее квалифицированного труда, занимает больший удельный вес в структуре рабочего времени, в другой — меньший. Па практике для выравнивания баланса рабочего времени и его трудонапряженности применяется чередование смен (как правило, через неделю) или совместное выполнение отдельных процессов (например, дневного доения) рабочими обеих смен. Вариант двухсменной работы с совместным выполнением дневного цикла работ широко применяется при пастбищном содержании коров в летний период. Однако его применение ограничено преимущественно фермами с привязным содержанием животных и организацией доения в стойлах.
Двухсменная работа операторов машинного доения при трехкратном доении коров может быть организована и таким образом, что операторы, работающие в первую смену, начинают дневной цикл работ, а рабочие, занятые во вторую, его заканчивают. Такое построение режима труда возможно на фермах и комплексах с любым способом содержания коров. Однако наиболее приемлем он при круглогодовом стойловом содержании, когда у рабочих нет необходимости быстрее выдоить животных днем для выгона на пастбище.
Двухсменная организация труда широко применяется также на фермах и комплексах по выращиванию ремонтного и откорму сверх ремонтного молодняка крупного рогатого скота.
Совершенствование режимов труда на скотоводческих фермах и комплексах заключается также в рационализации недельного режима. Переход с б-дневной рабочей недели на 5-дневпую с двумя выходными днями или освоение графиков выхода на работу с суммированным учетом рабочего времени (при соотношении рабочих и выходных дней 4:2, 6:2, 6:3 и др.) (табл. 1-4.7, 14.8) обеспечивает концентрацию рабочего и свободного времени животноводов, создаст условия для облегчения труда и повышения его производительности, повышения квалификации и закрепления кадров.

Внедрение на фермах и комплексах поточно-цеховой системы производства, коллективных форм организации труда и материального стимулирования сопровождается широким распространением (с согласия работников) графиков выходов на работу с суммированным учетом рабочего времени (при соотношении рабочих и выходных дней 4:2, 6:2, 6:3 и т.д.). Такие графики имеют преимущество перед традиционными с соотношением рабочих и выходных дней 6:1 и 5:2, так как в большей степени позволяют концентрировать рабочее и свободное время исполнителей.

На особо крупных молочных комплексах при большом количестве подменных рабочих постоянная замена исполнителей в выходные дни затрудняет руководство коллективом и усложняет контроль за ходом производства. В этих условиях двухсменная работа может быть организована при использовании трех сменных коллективов: третий формируется из числа подменных рабочих. Все члены сменных коллективов трудятся по графику, предусматривающему шесть рабочих и три выходных дня, которые предоставляются всем членам коллектива подряд. Ежедневно на комплексе заняты два сменных коллектива (по одному в каждую смену), а работники третьего отдыхают. При установленной продолжительности рабочего дня каждый исполнитель вырабатывает за рабочую неделю в среднем в течение года 40 ч, что соответствует норме рабочего времени.
Удовлетворенность операторов машинного доения работой при разных суточных и недельных режимах труда представлена в табл. 14.9.
При оценке экономической эффективности разных вариантов разделения труда между рабочими разных профессий, суточных и недельных режимов труда и отдыха на скотоводческих фермах и комплексах учитывается прежде всего экономия затрат на оплату труда, определяющая снижение себестоимости продукции.

Читайте также: